노란 옷을 입어 색감이 예쁜 '계란말이 김밥'레시피

노란 옷을 입어 색감이 예쁜

 '계란말이 김밥' 레시피


안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^

저희집 근처에

40년 전통을 가진

김밥 전문점이 있는데요

 

 

김밥 겉면에

계란 옷을 입혀서

노랑노랑한 것이 참 예뻐보여서

저도 집에서 한번 만들어 봤답니다ㅎ


오늘은 유명맛집 따라해본

노란 옷을 입어 색감이 예쁜 

'계란말이 김밥'레시피를 소개할께요.



계란말이 김밥

김밥김, 햄, 맛살, 오이, 단무지, 계란

소금, 참기름, 깨


김밥 속 재료는

본인 기호에 맞게

추가하셔도 됩니다.



먼저 김밥속에 들어갈

재료들을 잘게 썰어 준비합니다


햄은 살짝 구워주고

오이는 소금에 절였다가

물기를 꼭 짜서 준비해줍니다.

 

 

김밥김을 반으로

썰어서 김밥을 만들꺼라서

속 재료는 평소보다 얇게 썰어주세요.


김밥 겉면에

계란으로 옷 입히므로

속재료에는 계란을 준비하지 않았어요



계란을 풀어

계란 갯수에 맞게

소금간을 해 줍니다.


계란 5개 풀어서

소금 5꼬집 넣어주었어요.



밥에 소금, 참기름 깨를

넣고 양념을 해주시는데

짜지 않게 간은 조절해주세요.


다른 재료들이

김밥속에 들어갈꺼라 약간

싱거운 느낌?이 나는 정도가 좋아요



김밥용김은

반으로 잘라 준비합니다.



밥을 얇게 펴서

방금 준비한 재료를 올리고

평소 김밥 싸듯 돌돌돌 말아줍니다.



달궈진 팬에

계란물을 얇게 두르고

살짝 익어 갈때쯤 말아놓은

김밥을 가장자리에 놓습니다.



뒤집개 2개를 이용하여

평소 계란말이 하듯이

돌돌돌 말아주시면 끝입니다.


여기서 중요한점이

계란지단이 촘촘하게

김밥과 말아지게 신경써 주세요.



쨔잔! 노란 옷을 입은

'계란말이 김밥'이 완성되었어요.



노란 계란옷을 입어

김밥이 더 맛있어 보이더라구요.



한개 먹어보니

 계란이 먼저 씹히니까

 훨씬 부드러우면서 맛있네요


여기에다가

장아찌나 무말랭이

같이 곁들여 드셔도 맛있답니다.


노란 계란 옷 때문에

색감도 예뻐서 소풍 도시락 

김밥으로도 참 좋을것 같습니다.

 

 

매일 싸먹는

김밥에 변형을 주고 싶다면

'계란말이 김밥'한번 만들어 보세요^0^


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제 글을 읽어 주시는 분들께 감사 드립니다.

오늘도 좋은 하루 되세요.^^

 

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