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황금레시피 (11)

쌀쌀해진 날씨 밥 한공기 뚝딱!백종원 국물요리 3가지

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2019. 9. 24. 14:15

쌀쌀해진 날씨에 생각나는밥도둑 백종원 국물요리 레시피 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 뜨거웠던 여름날의 날씨가 엊그제 같은데 어느새 날씨가 쌀쌀해졌는데요 이렇게 날씨가 쌀쌀한 날에는 자동으로 뜨끈한 국물요리가 생각나더라구요 오늘은 쌀쌀해진 날씨에 밥 한공기 뚝딱하는 백종원 국물요리 3가지를 소개할께요 1. 백종원 강된장 두부1모,감자1개,양파1/2개 애호박1/5개,표고버섯2개,대파 된장3T,고추장1T,고춧가루1T,간마늘1T (T:성인 숟가락 기준입니다) 먼저 버섯,양파,감자,호박 두부를 먹기 좋게 썰어 줍니다 냄비에 기름을 살짝 둘러 단단한 감자를 먼저 볶아주시구요 감자가 익어가면 나머지 야채들을 넣고 숨이 죽도록 달달 볶아 주세요 그다음 재료들이 넉넉히 잠기게 종이컵기준 물1컵을 붓고 팔팔 끓여 주세요 ..

추석명절,요리초보도 실패없는 초간단 '약밥'만들기

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2019. 9. 10. 12:46

요리초보도 뚝딱 만드는전기압력밥솥 약밥 황금레시피 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^곧 있으면고유의 명절추석이 돌아오는데요 추석에 약밥을만드시기도 하는데요리초보에겐 왠지 어려울것처럼 느껴지는데요 오늘은 요리초보도실패없이 전기압력밥솥으로 약밥 쉽게 만드는법 소개할께요 재료찹쌀4컵,밤,대추,호두,건포도등 양념흑설탕2컵,물2컵간장2T,참기름3T,소금1ts (컵:종이컵/T:성인숟가락/ts:커피스푼) 대추는 씨를 빼서돌려 깍기를 하시거나먹기좋게 얇게 채썰어 주시고밤도 미리 껍질을 깍아 둡니다. 먼저 찹쌀은6시간정도 충분히 불려체에 물기를 빼서 준비해두세요 준비된 양념을한데 섞어 만들어 주시되물은 찬물보다 미지근한 물이흑설탕을 잘 녹게 해 준답니다 약밥의 황금레시피 비율은쌀2:물1:흑설탕1의 비율이에요 쌀 8컵 기준일때..

폭염에 지친 입맛 살려주는 생생정보 김치비빔국수 황금 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2019. 8. 6. 12:30

없던 입맛도 살아나는생생정보 김치비빔국수 만들기 안녕하세요 줌마토깽 입니다 요즘 날씨가정말 더워도 너무 더워서몸이 지치고 입맛도 없는것 같아요 이럴때 입맛확 돋구어 주는 레시피가 절실히 필요하죠ㅎ 오늘은 폭염에 지친입맛 살려주는 생생정보김치비빔국수 레시피를 소개할께요. 재료소면1인분,잘게썬 김치3T채썬오이2T,삶은달걀1/2개 양념고추장1T,고춧가루1.5T진간장1T,설탕1T,참기름1T,깨1T(T:성인 숟가락 기준입니다) 먼저 참기름과깨를 제외한 양념을 섞어주세요 고춧가루는청양고춧가루가 있으시다면일반 고춧가루는 1스푼 넣고청양고춧가루를 1/2스푼 넣으셔요 평소 달달한 것좋아하시면 물엿도1/2스푼정도 추가해도 좋아요 양념장을 만들었다면이제 소면을 삶아 줄껀데요 소면 1인분은손으로 쥐었을때100원 동전크기만큼이..

여름철 반찬으로 추천! 백종원 반찬 4가지 만들기

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2019. 6. 24. 14:15

더운 여름 입맛 돋우는백종원 밥도둑 반찬 4가지 안녕하세요 줌마토깽 입니다 무더운 여름에는 더위에 지쳐서인지 입맛이 없을때가 있는데요 이럴때는 뭔가 아삭하고 시원하면서 상큼한 느낌의 반찬들이 땡기는것 같아요 오늘은 여름철 입맛 돋우는 백종원 반찬 4가지를 소개할께요 1. 백종원 오이무침 오이1개,양파1/2개,대파약간 고추장1T,고추가루1T,설탕1T,식초2T 간장1/2T,다진마늘1/2T,참기름1T,통깨1T (T:성인 숟가락 기준입니다) 먼저 깨끗이 씻은 오이는 먹기 좋은 두께로 썰어 주시구요 꼬들꼬들한 식감을 위해 오이에 소금 약간을 뿌려서 버무린뒤 약 10분간 절여 주세요. 오이가 절여지는 동안 대파와 양파를 썰어주시고 참기름과 깨를 제외한 양념들을 잘 섞어 양념장을 만들어 둡니다. 평소 매콤한 것 좋아..

황금비율만 알면 누구나 실패없는 밥도둑 반찬 4가지

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2019. 6. 7. 00:13

황금비율만 알면 세상 쉬운 초간단 밥도둑 반찬 4가지 만들기 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^주부가 되다보니매일 반찬을 만들게 되는데요 이것저것 복잡한양념을 사용하지 않고도맛있고 쉬운 반찬이 필요하죠! 오늘은 황금비율만 알면 누구나 실패없는반찬 4가지를 소개할께요 1. 깻잎 장아찌깻잎20-30장간장1컵:물1컵:설탕1/2컵(컵:종이컵 기준 입니다) 먼저 깨끗이 씻은 깻잎은체에 받쳐 물기를 제거합니다 간장,물,설탕을1:1:1/2의 비율로 넣고팔팔 끓여준후 식혀 주세요 유리 그릇에 깻잎을 담고미리 식혀둔 간장설탕양념을깻잎이 포옥 잠기도록 부어주세요 이 상태로 하루정도숙성시켜 다음날 드시면 되용 밥한공기 뚝딱 하게만드는 깻잎장아찌 완성입니다 정말 간장양념 비율이 너무 단순하면서 쉬운데맛은 달콤짭쪼름하니 참 맛있어요..

보기만 해도 시원해지는 여름별미 백종원 면요리 4가지

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2019. 6. 5. 00:27

시원한 여름철 별미백종원 면요리 4가지 만들기 안녕하세요 줌마토깽 입니다 평소 저희 남편이 면요리를 참 좋아하는데요 요즘 날씨가 더워서인지 뜨거운 국물은 땡기지 않죠ㅠ 그래서 오늘은 보기만 해도 시원해지는 백종원 면요리 4가지를 소개할께요^^ 1. 백종원 게살 냉라면 라면1봉,크래미3개,오이1/2개 청양고추2개,물1컵(종이컵),얼음 식초2T,맛간장2T,설탕2T (T:성인 숟가락 기준입니다) 먼저 크래미는 잘게 찢어 주시고 오이는 얇게 채 썰어주세요 매콤함을 담당할 청양고추는 쫑쫑 썰어줍니다 물1컵에 스프1봉 식초,설탕,간장을 넣고 국물을 만든 뒤 채썬 재료들을 섞어 시원하게 냉장실에 넣어둡니다 *이때 나중에 면 위에 데코할 오이,크래미,청양고추를 약간만 남겨 두세요^^ 그동안 후레이크 넣고 면을 삶아 찬..

점점 더워지는 날씨에 제격인 상큼한 오이요리 4가지

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2019. 5. 29. 00:19

더운 여름철을 위한 상큼한 오이 요리 4가지 만들기 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^요즘 아직 5월인데도날씨가 너무 더운데요 이렇게 날씨가더워지면 상큼한요리들이 땡기더라구요 오늘은 점점 더워지는 날씨에 제격인상큼한 오이요리 4가지 소개할께요 1. 게살오이냉채크래미5개,오이1/2개,양파1/4개겨자1/2T,식초3T,물3T,설탕2T,간마늘1/2T,소금약간,통깨약간(T:성인 숟가락 기준입니다.) 먼저 크래미는결대로 찢어주시고오이,양파는 얇게 채 썰어주세요 양파 아린맛이싫으시면 미리 찬물에담궈주시면 좋습니다!!! 소스를 만들어 주신뒤썰어 둔 재료랑 섞어주시면 끝! *간을 보시고 새콤한 맛,단맛은 기호에 맞게 추가하세요 여름 별미로 좋은 게살오이냉채 완성입니다 한입 먹어보니 톡 쏘는 겨자의 맛에 새콤달콤소스맛이 어우..

누구나 실패없는 6146 황금비율로 '초간단 가지오이냉국' 만들기

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 7. 22. 08:30

6146 황금비율로 만든초간단'가지오이냉국' 레시피 안녕하세요 줌마토깽 입니다 요즘같이 더운 여름에는 시원한 오이냉국이 제격인데요 오이냉국은 은근 비율 조정하기가 어려워 잘못하면 맛이 없을수 있는데요 오늘은 6146황금비율로 누구나 실패없는 초간단 '가지오이냉국'을 만들어 봤어요 가지오이냉국 재료 오이1/2개, 가지1/2개 홍고추 또는 빨간색 파프리카 약간 물600ml:소금1T:설탕4T:식초6T (T:성인수저 기준입니다) 먼저 오이냉국이 시원해야 맛있으니 오이냉국 국물을 만들껀데요 6146비율은 물이 600ml:소금1스푼 설탕4스푼:식초6스푼의 비율이랍니다 오이냉국이 은근 간 맞추기 까다로워 자칫하면 맛이 없을수 있는데요 이대로만 하시면 절대 실패없이 새콤달콤 시원한 오이냉국을 맛보실수 있어요ㅎ 재료들을..

초간단 5분간식!학교앞 분식집 떡꼬치 황금레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 6. 29. 08:30

초간단 5분 간식!옛추억 소환하는학교앞 분식집 떡꼬치 황금 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^가끔 학창시절을 떠올리면친구들과의 추억이 많이 떠오르는데요 또 하나 빠질수 없는 추억이학교앞 분식집에서 친구들과 사먹던 떡꼬치가 아닐까 싶어요ㅎ 오늘은 옛추억 돋는 맛!5분 완성 초간단 학교앞 분식집떡꼬치 황금 레시피를 소개할께요 떡꼬치 재료떡볶이떡, 나무꼬지앙념:고추장1T,케찹3T,올리고당2T설탕1/2T,간장1/2T,다진마늘1/2T,통깨(T:성인수저 기준입니다) *떡볶이떡이 말랑하다는조건으로 5분완성 떡꼬치입니다 *떡이 냉동떡이라면살짝 데쳐 줘야 하므로7-10분 정도 예상 됩니다. 먼저 말랑말랑한떡볶이떡을 꼬지에가지런하게 꽂아 줍니다. 위에서 말씀드린대로냉동떡은 미리 뜨거운 물에살짝 데쳐서 말랑하게 해주셔야..

초간단하지만 맛은 기가막힌 백종원 라볶이 황금레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 6. 22. 08:30

초간단하지만 맛은 엄지척!황금레시피로 백종원 라볶이 만들기 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^0^평소 백주부님레시피를 애정하는 1인인데요 백주부님 레시피는만드는 방법이 참 간단해서누구나 쉽게 도전할수 있는데다가맛까지 보장되니 더 좋은것 같아요ㅎ 오늘은 초간단하지만맛은 엄지척 나오는 백주부님'라볶이'황금레시피를 소개할께요 백종원 라볶이 재료떡볶이1컵,오뎅1컵,라면1봉,물3컵고추장1T,고추가루1.5T,간장2T,설탕3T 컵:종이컵 기준T:성인수저 기준입니다 오뎅과 대파는먹기 좋은 크기로 썰어주고양념은 한군데 섞어 둡니다!!! 먼저 팬에종이컵 기준 물3컵을 부어 줍니다 그 다음 오뎅과떡을 넣고 끓여줍니다 떡이 냉동떡이면미리 물에 담궈주셔서떡을 부드럽게 해주시면 좋아요 양념장 비율고추장1T,고추가루1.5T,간장2T,설..

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