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어릴적 엄마가 만들어 준 간식!달콤한'설탕감자' 만들기

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 7. 12. 08:30

어릴적 엄마가 만들어 주신 맛!제철감자로 달콤한 '설탕감자' 만들기 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^제가 어릴적에저희 친정엄마가 이것저것맛있는 간식을 참 많이 만들어 주셨는데요 요즘따라 가끔 친정엄마가만들어 주시던 간식이 생각나요ㅎ 오늘은 어릴적엄마가 만들어 주신 간식!달콤한'설탕감자'만드는 법을 소개할께요 설탕감자 재료감자(中) 5개,소금1/3T,설탕3T 소금과 설탕은본인기호에 맞게 조절하세요! 한동안 감자가 너무 비싸서 금자라 불렸다고 하는데요ㅎㅎ 지금은 감자가 제철이라가격도 많이 저렴해질뿐더러포실포실하니 유난히 맛있더라구요 먼저 감자는 감자칼로껍질을 깨끗하게 벗겨줍니다 냄비에 감자가잠길정도의 물을 붓고소금 1/3스푼 넣어 줍니다! 혹시 짭쪼름한맛 싫어하시면 소금양은더 줄여주셔도 될듯 해요! 뚜껑을 닫아..

카레향 가득한 반찬 '카레 감자볶음'초간단 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 4. 5. 08:30

카레향 가득한 반찬!'카레 감자볶음'초간단 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 평소 짜장보다 카레를 정말 좋아하는데요 제 개인적으로는 카레 특유의 향이 참 좋더라구요. 오늘은 카레를 응용한 요리 카레향 가득한 초간단 반찬! '카레 감자볶음'레시피를 소개할께요. 카레감자볶음 재료 감자, 당근, 대파, 카레가루 감자, 당근은 채 썰어 주시고 대파는 쫑쫑쫑 잘게 썰어 줍니다. 집에 양파가 있다면 함께 썰어 준비해 주셔요 저는 오늘따라 양파가 똑 떨어지고 없어서 이번에는 패스했네요 채 썬 감자는 살짝 물에 담궈서 전분기를 제거해 줍니다. 그 다음 바로 볶지 않고 전자렌지에 살짝 익혀줄껀데요. 그릇에 감자채를 넣고 물약간 넣은뒤 전자렌지에 약 3분정도 돌려 주시면 됩니다 이렇게 해주시면 이따가 팬에 볶으실때 ..

튀기지 않아 담백한 노오븐 홈메이드 '웨지감자'

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 1. 26. 08:30

튀기지 않아 담백한 노오븐 홈메이드 '웨지감자' 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 가끔 치킨이나 피자를 시킬때 웨지감자가 딸려 오기도 하는데요. 뜨끈한 웨지감자를 케찹에 콕 찍어 먹음 정말 정말 맛있더라구요. 오늘은 튀기지 않아 담백한 노오븐 홈메이드 '웨지감자'레시피를 소개할께요. 웨지감자 감자2개,소금약간, 버터3스푼 파마산 치즈, 파슬리 가루, 케찹 혹시 파마산 치즈와 파슬리가루 없음 패스하셔도 되요. 먼저 감자를 깨끗이 씻어 주세요. 껍질까지 사용하니 구석구석 깨끗이 씻어 주셔요. 그 다음 웨지감자 모양으로 굵게굵게 썰어 준비합니다. 감자를 살짝 익혀주셔야 하는데요. 냄비에 찌셔도 되지만 간단히 전자렌지를 이용했어요. 오목한 그릇에 감자를 담고 물을 넣어준뒤 소금 약간을 뿌려 4-5분 돌려줘요 여기..

맥주 안주로 굿! 백종원 '오지치즈후라이' 초간단 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 10. 10. 11:55

맥주 안주로 굿! 백종원 '오지치즈후라이'레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 평소 백주부님 레시피를 애정하는데요. 백주부님 레시피는 만들기 참 쉬우면서도 맛이 있다는 장점이 있죠 오늘은 맥주안주로 굿인 백종원 '오지치즈후라이' 초간단 레시피를 소개합니다 오지치즈후라이 재료 감자2개, 양파 반개 슬라이스 치즈2장, 모짜렐라 한줌 (소금, 후추 약간) 먼저 감자를 굵게 채썰어 줍니다. 냉동감자를 이용하셔도 됩니다. 양파는 잘게 다져서 준비해주세요. 굵게 채 썬 감자를 기름에 노릇노릇 튀겨주세요. 튀긴 감자는 기름기를 살짝 빼주고 소금 후추로 간을 해줍니다. 양념된 감자에 양파를 넣고 섞어 준 후 전자레인지 용기 그릇에 담어줍니다. 감자 위에 슬라이스 치즈를 얇게 썰어 먹기 좋게 올려주시고 모짜렐라 치즈도..

밀가루 없이 감자 하나로만 만든 바삭한 '감자채전' 초간단 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 9. 21. 08:00

밀가루 없이 감자 하나로만 만든 바삭한 '감자채전' 초간단 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 평소 밀가루로 만든 음식을 너무 좋아하는데요. 최근 다이어트 중이라 밀가루 음식을 줄이고 있답니다. 오늘은 밀가루 없이 감자 하나로만 만들어본 '감자채전'레시피를 공개합니다. 감자채전 재료 감자3개,소금 약간 감자채전은 밀가루없이 감자에서 나오는 전분기를 활용하여 만들꺼랍니다. 먼저 껍질 벗긴 감자를 최대한 얇게 슬라이스 해주세요. 그 다음 슬라이스 한 감자를 최대한 얇게 채 썰어 줍니다. 얇게 썰어주셔야 타지 않고 잘 익는답니다. 볼에 채 썬 감자와 소금 약간을 넣고 버물버물 해줍니다. 이 상태로 5분-10분 정도 잠시 놔두시면 전분이 생기게 되요. 달궈진 팬에 약간의 식용유를 두르고 채썬 감자를 얇게 펼..

전자레인지로 초간단 만들 수 있는 과자 2가지

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 8. 27. 08:00

전자레인지로 초간단 만들 수 있는 과자 2가지 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 평소 과자를 너무 좋아하는 편인데요. 가끔 과자가 땡길때 대신 만들어 먹는 간식이 있어요. 바로 치즈과자와 감자칩, 고구마칩 인데요. 집에서 전자레인지로 간단히 만들어 먹을수 있답니다. 1. 치즈과자 치즈과자를 만들기 위해 슬라이스치즈를 준비해주시구요. 치즈 한장을 9조각으로 나눠 주세요. 그 다음 종이호일을 깔고 서로 붙지 않게 가지런히 놔주시구요. 전자레인지에 약 2분여30초 돌려주시면 끝!!! 참!!!종이 호일은 아무것도 인쇄되지 않은 하얀색 종이호일을 꼭 쓰세욤 제가 종이 호일대신 글자 써있는 유산지를 깔았더니 글씨가 과자에 코팅되버려서ㅜㅠ 다시 만들었답니다ㅋㅋㅋ (종이호일을 깔아야 잘 떨어져요) 바삭바삭한 치즈과자가 ..

TV천기누설에 소개된 비타민C와 맛을 살리는 감자 찌는 방법

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2017. 8. 26. 08:00

TV천기누설에 소개된 비타민C와 맛을 살리는 감자 찌는 방법 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 평소 간식으로 감자나 고구마를 쪄먹는데요. 최근 TV프로그램 천기누설을 우연히 보니 감자도 찌는 방법이 있더군요. 오늘은 천기누설에 소개된 비타민C와 맛을 살려주는 감자 제대로 찌는 법을 소개합니다. 먼저 평소처럼 감자를 깨끗이 씻어줍니다. 물에 삶은 감자?찜기에 찐 감자? 보통 감자를 물에 넣고 삶거나 찜기에 쪄서 드실텐데요. 물에 삶은 감자는 비타민C가 파괴되니 찌는것이 더 좋다고 합니다. 또한 감자를 찔 때 바로 찜기에 감자를 올려 찌는것도 아니라고 하는데요. 그렇다면 도대체 어떻게 쪄야 감자를 제대로 삶는 방법일까요? 방법은 생각보다 무척 간단하다는 사실!!! 비타민 C와 맛을 살리는 감자 제대로 찌는 방..

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