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누구나 실패없는 6146 황금비율로 '초간단 가지오이냉국' 만들기

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 7. 22. 08:30

6146 황금비율로 만든초간단'가지오이냉국' 레시피 안녕하세요 줌마토깽 입니다 요즘같이 더운 여름에는 시원한 오이냉국이 제격인데요 오이냉국은 은근 비율 조정하기가 어려워 잘못하면 맛이 없을수 있는데요 오늘은 6146황금비율로 누구나 실패없는 초간단 '가지오이냉국'을 만들어 봤어요 가지오이냉국 재료 오이1/2개, 가지1/2개 홍고추 또는 빨간색 파프리카 약간 물600ml:소금1T:설탕4T:식초6T (T:성인수저 기준입니다) 먼저 오이냉국이 시원해야 맛있으니 오이냉국 국물을 만들껀데요 6146비율은 물이 600ml:소금1스푼 설탕4스푼:식초6스푼의 비율이랍니다 오이냉국이 은근 간 맞추기 까다로워 자칫하면 맛이 없을수 있는데요 이대로만 하시면 절대 실패없이 새콤달콤 시원한 오이냉국을 맛보실수 있어요ㅎ 재료들을..

가지 싫어해도 반할각!전자렌지 '가지 라자냐'초간단 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 5. 22. 08:30

가지 싫어해도 반할각!전자렌지 '가지 라자냐'초간단 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 최근 가지가 싸길래 조금 많이 구매를 했는데요 구매하고 보니 저도 그렇고 저희 남편도 가지를 그닥 안좋아하는지라 냉장고에 그대로 있더라구요ㅎㅎ 이렇게 냉장고속 잠자고 있는 가지는 맛있는 간식으로 만들어 먹음 참 좋은데요!!! 오늘은 평소 가지 싫어해도 반할각! 전자렌지 '가지 라자냐'초간단 레시피를 소개할께요 전자렌지 가지 라자냐 가지, 스파게티 토마토 소스 모짜렐라 치즈, 파슬리 가루 *껍질까지 먹는 가지는 미리 식초물에 5분정도 담궈 농약 잔여물을 제거 해줍니다. *만약에 스파게티 소스가 없다면 케찹을 활용하세요! 먼저 깨끗이 씻은 가지는 감자칼로 얇게 슬라이스 해줍니다. 두께가 얇아야 빨리 익을 뿐 더러 소스..

TV에 소개된 건강반찬 '제주도식 가지구이' 초간단 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 4. 10. 08:30

TV 생생정보마당에 소개된 건강반찬 '제주도식 가지구이'레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^평소 가지가그렇게 몸에 좋다고 해서이번에 시장보면서 사왔는데요. 항암 식재료로추천되는 가지는정말 많은 효능이 있더라구요. 오늘은 TV에 소개된 건강반찬제주도식 가지구이를 소개할께요 제주도식 가지구이 재료가지, 대파, 홍고추간장4.고추가루2,맛술2맛술2,올리고당1,참기름2,깨1 먼저 깨끗이 씻은 가지는큼직하게 2등분으로 나눠 줍니다. 가지 안쪽에칼집을 사선으로 넣어 줍니다. 이렇게 해주시면양념이 더 잘 베이게 된답니다. 달궈진 팬에식용유를 두르고가지 살 부분부터 구워줍니다. 구워 주시다가기름을 한번더 둘러 줍니다. 가지가 기름과 만나면가지 속 영양 성분들 흡수가더 잘 되도록 도와준다고 해요 가지 껍질 부분도노릇노릇..

꼬들꼬들한 식감이 살아있는 백종원 '가지무침' 초간단 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 9. 20. 08:00

꼬들꼬들한 식감이 살아있는 백종원 '가지무침' 초간단 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 최근 지인분이 가지를 많이 주셨는데요. 가지는 가지 특유의 물컹물컹한 식감때문에 손이 잘 가지 않기도 하는데요. 오늘은 초간단하면서 꼬들꼬들한 식감이 살아있는 백종원 가지무침 레시피를 소개할께요. 백종원 가지무침 재료 가지2개, 간장3, 국간장1 고춧가루1, 설탕1, 통깨1 마늘1/2, 참기름1/2, 대파약간 양념 계랑은 일반 성인수저 기준입니다. 매콤한 맛 좋아하심 청양고추도 조금 넣어주세요. 먼저 가지는 식초 푼 물에 약 5분정도 담궈 씻어 주세요. 깨끗이 씻은 가지를 적당한 두께로 썰어 줍니다. 달궈진 팬에 아무것도 두르지 않고 그냥 가지를 바싹 구워 주세요 가지를 구우면 수분이 살짝 날라가면서 쫄깃한 식감..

가지 싫어하는 남편도 반한 '가지베이컨말이' 초간단 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 9. 12. 08:00

가지 싫어하는 남편도 반한 '가지베이컨말이' 초간단 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 가지가 몸에 좋다고 해서 자주 해먹으려고 노력중인데요. 저희 남편은 가지를 싫어하더라구요. 오늘은 가지 싫어하는 남편도 반한 '가지베이컨말이' 초간단 레시피를 소개합니다^^ 가지베이컨말이 재료 가지, 베이컨,버터(올리브유) 먼저 가지를 베이컨 길이보다 약간 더 짧게 그리고 최대한 얇게 썰어주세요. 베이컨과 함께 동글동글 말아 줄꺼라 얇게 썰어야 잘 말아진답니다. 건강을 위해서 베이컨은 뜨거운 물에 살짝 데쳤다 사용하면 좋은데요. 넓은 접시에 물과 베이컨을 넣고 전자레인지에 약 2분 돌려주심 베이컨의 불순물이 빠지더라구요. 버터를 두른 팬에 가지를 앞뒤로 구워 줍니다. 버터가 없으시면 올리브유로 후라이팬을 살짝 코팅..

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