'간단한 반찬 만들기' 태그의 글 목록

간단한 반찬 만들기 (11)

5분완성 밥도둑 반찬 '백종원 김무침' 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 4. 26. 08:30

5분 완성 밥도둑 반찬 '백종원 김무침' 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 몇달전에 지인분이 마른김 한통을 주셨는데요 저희집 식구가 두명인데다가 남편은 조미김을 좋아해서인지 마른김이 줄지 않고 그대로 있어요ㅎ 이렇게 줄지 않는 마른김을 정말 초간단하게 밥도둑 반찬으로 변신할수 있답니다! 오늘은 5분 완성 밥도둑 반찬! 백종원 '김무침'레시피를 소개할께요 백종원 김무침 재료 마른김5장, 대파(or쪽파) 약간 간장2T, 참기름1T,설탕1/2T,깨1/2T T:성인수저 기준입니다 먼저 아무것도 두르지 않은 팬에 약불에서 김을 바삭하게 구워 줍니다. 김을 구워 주지 않으면 식감이 질겨서 맛이 별로에요 바삭하게 구워져야 고소한 맛이 나면서 맛있어요. 김이 타 버리면 쓴 맛이 날 수 있으니 약불에서 빠르게 구워..

먹고 남은 재료들로 만든 초간단 반찬 '김그랑땡'레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 9. 27. 08:00

먹고 남은 재료들로 만든 초간단 반찬 '김그랑땡'레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 오늘 냉장고를 보니 요리 해먹고 남은 재료들이 각각 애매하게 남아있더라구요. 평소에는 짜투리 재료들로 볶음밥을 자주 해먹는 편인데요. 오늘은 먹고 남은 재료들로 초간단 반찬 '김그랑땡'을 만들었어요 김그랑땡 재료 먹고 남은 조미김 먹고 남은 짜투리 야채,햄 계란1개, 부침가루 3스푼 먹고 남은 재료가 많다면 계란과 부침가루 양을 조절해주세요. 먼저 냉장고에 먹고 남은 야채들과 햄을 잘게 썰어 줍니다. 저는 호박과 당근, 양파 스팸햄 짜투리를 사용했어요. 먹고 남은 조미김을 물에 살살 풀어 불려 줍니다. 꼭 조미김 아니여도 일반 마른김도 괜찮을듯 해요. 잘게 썰은 재료들에 김, 부침가루, 계란1개를 넣어 휘적휘적 잘 섞..

꼬들꼬들한 식감이 살아있는 백종원 '가지무침' 초간단 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 9. 20. 08:00

꼬들꼬들한 식감이 살아있는 백종원 '가지무침' 초간단 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 최근 지인분이 가지를 많이 주셨는데요. 가지는 가지 특유의 물컹물컹한 식감때문에 손이 잘 가지 않기도 하는데요. 오늘은 초간단하면서 꼬들꼬들한 식감이 살아있는 백종원 가지무침 레시피를 소개할께요. 백종원 가지무침 재료 가지2개, 간장3, 국간장1 고춧가루1, 설탕1, 통깨1 마늘1/2, 참기름1/2, 대파약간 양념 계랑은 일반 성인수저 기준입니다. 매콤한 맛 좋아하심 청양고추도 조금 넣어주세요. 먼저 가지는 식초 푼 물에 약 5분정도 담궈 씻어 주세요. 깨끗이 씻은 가지를 적당한 두께로 썰어 줍니다. 달궈진 팬에 아무것도 두르지 않고 그냥 가지를 바싹 구워 주세요 가지를 구우면 수분이 살짝 날라가면서 쫄깃한 식감..

초간단 우리집 건강반찬 '단짠단짠 마늘아몬드조림' 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 9. 19. 08:00

초간단 우리집 건강반찬! 단짠단짠'마늘아몬드조림'레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 마늘이 사람 몸에 참 좋은 음식이라고 하는데요. 좋은건 잘 알겠는데 자주 챙겨먹지않게 되더라구요. 오늘은 누구나 좋아할만한 초간단 우리집 건강반찬 단짠단짠 '마늘아몬드조림' 레시피를 공개합니다. 마늘아몬드조림 재료 마늘40알 정도 , 아몬드1줌 간장 2스푼, 물2스푼, 물엿1.5스푼 간장과 물엿은 본인 기호에 따라 약간씩 조절하시면 됩니다. 아몬드 대신 호두를 넣으셔도 되고 없으심 마늘로만 하셔도 되요. 먼저 깐 마늘은 물로 한번 헹구어주시구요. 너무 큰 마늘은 먹기좋게 반쪽으로 나눠 줍니다. 달궈진 팬에 식용유를 둘러 준 뒤 튀기듯 노릇노릇 구워 줍니다. 굽다 보면 마늘의 알싸한 향이 올라와서 군침이 도네요ㅎ 마늘이..

밑반찬으로 참 좋은 매콤달콤' 백종원 건새우볶음'

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 9. 11. 08:00

밑반찬으로 참 좋은 매콤달콤' 백종원 건새우볶음' 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 평소 백주부님 레시피를 애정하는데요ㅎ 저 처럼 요리초보가 따라하기 참 쉬우면서 또 맛까지 보장되니 좋더라구요. 오늘은 밑반찬으로 만들어 놓으면 참 좋은 매콤달콤 백종원 '건새우볶음'을 만들어 보았어요. 백종원 건새우볶음 재료 건새우 2컵(종이컵 기준) 간장2, 고춧가루2, 설탕1, 마늘1 식용유1.5, 통깨1, 물2, 대파 약간 양념기준은 일반성인수저 기준입니다. 제 개인적으로는 제일 마지막에 참기름1스푼 올리고당 1스푼 넣어주었어요. 먼저 건새우를 아무것도 두르지 않은 팬에 바짝 볶아 주시면 되는데요. 건새우가 약간 하얗게 될 때까지 타지 않도록 볶아 주세요. 이렇게 볶아주면 수분을 날려주어서 바삭바삭하게 드실수 있어요...

정말 부드럽고 촉촉한 백종원 오뎅볶음 초간단 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 6. 26. 08:00

정말 부드럽고 촉촉한 백종원 오뎅볶음 초간단 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 이웃님들은 주로 무슨 반찬을 만들어 드시나요? 저는 간단한 반찬으로 오뎅볶음을 자주 해먹는데요. 최근에는 백주부님 오뎅볶음 레시피대로 만들어 보았답니다. 백종원 오뎅볶음 재료 오뎅, 양파, 당근, 청양고추, 대파 먼저 오뎅과 야채들을 먹기 좋은 사이즈로 썰어 줍니다. 매운것 싫어하시면 청양고추는 빼셔도 됩니다. 달궈진 후라이팬에 식용유와 다진마늘 1스푼 넣고 약불에서 볶아 마늘향을 내 줍니다. 오뎅을 먼저 투척해주시구요. 그 다음 백주부님 오뎅볶음의 핵심 포인트!!! 바로 '물'을 오뎅이 살짝 잠길만큼 부어 주시면 되는데요. 평소 제가 만들때는 물을 넣어 본 적이 없어서 약간 생소하더라구요ㅎㅎ 오뎅 4장 기준으로 설탕1스..

반찬으로도, 술안주로도 딱인 '소세지 야채 볶음' 초간단 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 6. 25. 08:00

반찬으로도, 술안주로도 딱인 '소세지 야채 볶음'초간단 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 평소에 야식이 땡기면 치킨이나 피자를 자주 먹는데요. 또 어떤날은 '소야' 일명 소세지 야채볶음을 간단하게 만들어 먹기도 한답니다. 오늘은 반찬으로도, 술안주로도 딱인 소야를 만들어 봤어요. 소세지야채볶음 재료 비엔나소세지, 피망, 양파, 대파 소세지야채볶음 양념장비율 케찹4+고추장1+고추가루1.5+간장1.5+설탕1 계량은 일반수저가 아닌 티스푼으로 계량했구요. 저는 소세지 약 13개기준으로 양념을 맞춘 것이니 참고해주시구 소세지양에 따라 양념비율은 조절해주셔요. 비엔나 소세지에 칼집을 3번정도 내 주세요. 모양도 모양이지만 칼집을 내야 양념이 잘 스며든답니다. 좀더 건강하게 드시고 싶다면 소세지를 한번 데치고..

도시락 반찬으로 딱 좋은 초간단 하트 맛살전 만들기

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 4. 29. 00:00

도시락 반찬으로 딱!!! 초간단 하트 맛살전 만들기 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 요즘 날씨가 좋아서 야외로 많이 놀러가는데요. 야외로 놀러갈때 도시락 반찬으로 딱 좋은 하트 맛살전을 만들어 봤어요. 하트하트해서 예뻐보이더라구요ㅎㅎ 맛살은 반으로 쪼개서 사용해도 되지만 저는 그냥 통째로 사용했어요. 맛살 양끝쪽을 안쪽으로 모아주면 하트 모양이 만들어 진답니다. 하트 모양을 만든 후 이쑤시개로 꽂아 주면 되요. 계란물에 넣을 피망을 잘게 썰어 줍니다. 당근이나 부추등을 넣으셔도 되고 없으시면 이 과정은 빼셔도 됩니다. 계란 2개를 풀고 소금 2꼬집을 넣어줘요. 미리 썰어 놓은 야채들을 섞어 줍니다. 대파가 없어서 파슬리 가루를 넣었네요ㅎ 식용유를 두르고 하트 맛살을 먼저 올려 주세요. 그 위에 만들어 논..

홍고추를 넣어 색감이 예쁜 애호박전 만들기

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 4. 22. 10:45

[간편 요리] 홍고추를 넣어 색감이 예쁜 애호박전 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 저희 남편은 전 종류를 좋아하는데요. 평소 집에있는 재료로 간단하게 전을 만들어 먹는답니다. 오늘은 홍고추를 넣어 색감이 예쁜 애호박전을 만들었어요. 깨끗이 씻은 애호박을 먹기좋은 두께로 썰어 줍니다. 호박에 소금을 살살 뿌려서 간을 해줍니다. 계란 두개를 볼에 넣고 잘 풀어 줍니다. 호박에 소금간을 했기 때문에 계란에는 따로 소금을 넣지 않았어요. 그 다음 소금간한 호박에 부침가루를 묻혀 주셔야 하는데요. 일일이 하나하나 묻히면 귀찮기도 하고 손에도 묻어서 저는 위생봉투에 부침가루를 넣은 후 잘 섞이도록 저렇게 흔들어 준답니다. 손에도 묻지 않고 시간도 훨씬 절약되서 편해요. 부침가루 묻힌 호박을 계란물로 옷 입혀 줍니다..

식당에서 파는 도톰한 야채 계란말이 만드는 법

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 4. 11. 01:00

[간편 요리/반찬 만들기] 식당에서 파는 도톰한 야채 계란말이 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 평소에 저희 남편이 계란말이를 정말 좋아하는데요. 최근 식당에서 도톰한 계란말이를 먹어보더니 저에게도 부탁을 하더라구요ㅎㅎ 사랑하는 남편을 위해 오늘 저녁반찬으로 도톰한 계란말이를 만들어 보았답니다^0^ 계란 5개에 소금 1티스푼 넣고 풀어주세요 더 두툼하게 하고 싶다면 계란을 더 추가해 주심 됩니다. 풀어논 계란물에 양파, 호박, 홍고추등을 잘게 썰어서 넣어 주세요. 매운것 좋아하심 청양고추도 추가해주세요. 달궈진 후라이팬에 식용유를 둘러 주시구요. 야채 계란물을 후라이팬 가득 부어줍니다. 살짝 덜 익었을 때 동그랗게 말아 주심 되는데요. 도톰한 계란말이를 하고 싶을때 특별한건 없구요. 다 말아지면 계란물을 ..

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