깨알팁팁팁

반응형

건새우 (3)

반응형

만들기 쉽고 맛있는 친정엄마표 밑반찬 3가지 만들기

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2019. 8. 26. 16:44

맛도 좋고 만들기도 쉬운친정엄마표 밑반찬 3가지 레시피 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 결혼전 엄마가 만들어 주시던 맛있는 밑반찬이 그리울때가 있는데요 평범한 요리도 친정엄마의 지혜로 좀더 맛있게 만들수도 있지요 오늘은 맛 좋은 친정엄마표 밑반찬 만드는 법 3가지를 소개할께요 1. 건새우 마늘종볶음 마늘종1단,건새우1줌 고추장2T,고춧가루1T 간장1.5T,올리고당2T,참기름1T,통깨1T (T:성인 숟가락 기준입니다) 먼저 깨끗이 씻은 마늘종을 먹기 좋게 잘라주세요 마늘종은 특유의 매운맛이 있는데 이럴때 소금 살짝넣고 뜨거운물에 데쳐주심 매운맛이 사라진답니다 오래 데칠 필요없이 센불에서 1분정도 데치신 뒤 찬물에 바궈 행궈 주심 아삭해요 아무것도 두르지 않은 팬에 건새우를 바삭 볶아주세요 참기름과 깨를 제외..

초간단 5분 맥주안주! 중독성 강한 '건새우튀김'

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 12. 31. 08:00

초간단 5분 맥주안주! 중독성 강한 리얼 새우깡 '건새우튀김' 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 평소 반찬으로 건새우를 활용하는데요. 반찬으로 먹는 건새우를 리얼 새우깡맛 나는 맥주안주를 만들어 보면 어떨까요? 오늘은 초간단 5분 맥주안주 중독성 강한 마성의 맛 리얼 '건새우 튀김'레시피 를 소개할께요. 건새우 튀김 건새우, 전분가루,후추, 파슬리가루 건새우 자체가 싱겁다면 소금을 약간 넣어 주시면 됩니다. 건새우를 물에 가볍게 한번 행궈 체에 받쳐 물기를 빼주세요. 이렇게 해주시면 약간 촉촉해서 나중에 전분가루가 잘 붙더라구요. 너무 물기가 많으면 전분가루가 많이 묻게 되므로 키친타올로 물기를 제거해줍니다. 위생 비닐봉투에 전분가루, 후추, 파슬리가루를 건새우와 함께 섞어 줍니다. 위에서 말씀드린대로 건..

밑반찬으로 참 좋은 매콤달콤' 백종원 건새우볶음'

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 9. 11. 08:00

밑반찬으로 참 좋은 매콤달콤' 백종원 건새우볶음' 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 평소 백주부님 레시피를 애정하는데요ㅎ 저 처럼 요리초보가 따라하기 참 쉬우면서 또 맛까지 보장되니 좋더라구요. 오늘은 밑반찬으로 만들어 놓으면 참 좋은 매콤달콤 백종원 '건새우볶음'을 만들어 보았어요. 백종원 건새우볶음 재료 건새우 2컵(종이컵 기준) 간장2, 고춧가루2, 설탕1, 마늘1 식용유1.5, 통깨1, 물2, 대파 약간 양념기준은 일반성인수저 기준입니다. 제 개인적으로는 제일 마지막에 참기름1스푼 올리고당 1스푼 넣어주었어요. 먼저 건새우를 아무것도 두르지 않은 팬에 바짝 볶아 주시면 되는데요. 건새우가 약간 하얗게 될 때까지 타지 않도록 볶아 주세요. 이렇게 볶아주면 수분을 날려주어서 바삭바삭하게 드실수 있어요...

Copyright © 깨알팁팁팁 All Rights Reserved
Designed by JB FACTORY

티스토리툴바