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계란 반찬 (2)

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밥도둑 반찬 고추장 달걀조림 만들기!TV 알토란 레시피!

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2019. 6. 27. 12:27

간장 조림과는 또다른 매력!매콤한 고추장 달걀조림 레시피 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^평소 간장을 베이스로 한계란장조림을 만들어 먹는데요 TV알토란에서고추장을 베이스로계란 장조림을 만들었는데진짜 너무 맛있어 보이더라구요 오늘은 밥도둑 반찬알토란 고추장 달걀조림만드는 방법 소개할께요! 재료달걀10개,양파1개,청양고추3개쪽파or대파 약간,멸치육수1.5컵(컵:종이컵 기준입니다) 양념고추장2T,고춧가루3T,진간장4T설탕2T,물엿3T,참기름2T,깨1T,후추1ts(T:성인숟가락/ts:커피티스푼) 먼저 물에 소금1T,식초1T를 섞고달걀을 7-8분 삶아 줍니다 삶아진 반숙 달걀은얼음물에 바로 행궈껍질을 깔끔하게 벗겨주세요 양파는 굵게 채 썰고청양고추도 큼직큼직 썰어주셔요 *저는 냉동실에 보관중인 잘게 썰린청양고추만 있..

식당에서 파는 도톰한 야채 계란말이 만드는 법

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 4. 11. 01:00

[간편 요리/반찬 만들기] 식당에서 파는 도톰한 야채 계란말이 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 평소에 저희 남편이 계란말이를 정말 좋아하는데요. 최근 식당에서 도톰한 계란말이를 먹어보더니 저에게도 부탁을 하더라구요ㅎㅎ 사랑하는 남편을 위해 오늘 저녁반찬으로 도톰한 계란말이를 만들어 보았답니다^0^ 계란 5개에 소금 1티스푼 넣고 풀어주세요 더 두툼하게 하고 싶다면 계란을 더 추가해 주심 됩니다. 풀어논 계란물에 양파, 호박, 홍고추등을 잘게 썰어서 넣어 주세요. 매운것 좋아하심 청양고추도 추가해주세요. 달궈진 후라이팬에 식용유를 둘러 주시구요. 야채 계란물을 후라이팬 가득 부어줍니다. 살짝 덜 익었을 때 동그랗게 말아 주심 되는데요. 도톰한 계란말이를 하고 싶을때 특별한건 없구요. 다 말아지면 계란물을 ..

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