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고등어 구이 (4)

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온집안 냄새 걱정없는 3분 전자렌지 고등어구이

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 1. 9. 07:30

온집안 냄새 걱정없는 3분 전자렌지 고등어구이 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 평소 반찬으로 고등어구이를 해먹는데요. 집에서 구우면 생선 냄새가 온집안에 진동을 해 환기를 잘해줘야 하죠ㅠ 오늘은 온집안에 냄새 풍길 걱정없는 만물상에 소개된 생선구이!!! 3분 전자렌지 고등어구이를 소개할께요. 아무래도 생물 고등어가 맛은 있겠지만 저는 손질하기 귀찮아서ㅎㅎ 이렇게 가시가 제거되 낱개로 포장된 고등어를 사서 한개씩 꺼내 구워 먹곤 하는데요. 고등어 구워보심 아시겠지만 고등어 굽는 냄새가 온집안에 베이게 되서 신경쓰이더라구요. 오늘은 그래서 만물상에 소개되었던 전자렌지로 고등어를 구워볼께요. 먼저 고등어를 물로 가볍게 씻어 키친타올로 물기를 제거해줘요. 만물상에서는 데리야끼 소스를 발라주면 좋다고 했는데 저는..

튀는 기름, 비린내 No!'카레 고등어구이' 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 10. 26. 08:00

튀는 기름, 비린내 No! '카레 고등어구이'간단 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 저는 평소 반찬으로 생선구이를 좋아하는데요. 저희 남편은 생선 특유의 비린내가 싫어서 별로 좋아하지 않더라구요. 오늘은 이런 남편의 입맛도 사로잡은 비법! 튀는 기름과 비린내 없는 '카레 고등어구이'를 소개합니다. 자반고등어 카레구이 고등어, 후추약간, 쌀뜨물 밀가루1스푼, 카레1스푼 양념계량은 일반성인수저 기준입니다 밀가루 없으시면 부침가루로 하셔도 되요. 먼저 쌀뜨물에 10분-15분간 고등어를 담궈 비린내를 1차 제거해줍니다. 요리할 때 쌀뜨물이 참 유용하게 사용되는듯요. 카레가루와 밀가루는 1:1비율로 잘 섞어 주신 후 넓은 접시에 준비해 둡니다. 쌀뜨물에 담궈 둔 고등어는 키친타올로 물기를 닦아 내 주시구요...

[용인 맛집] 따뜻한 집밥이 그릴울때-'따뜻한 밥상'

토깽의 촵촵 맛집 줌마토깽 2016. 8. 31. 14:20

[용인 맛집] 따뜻한 집밥이 그릴울때-'따뜻한 밥상' 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 이 세상에는 맛있는 음식이 너무 많지만 가끔 따뜻한 집밥이 생각 날 때 있잖아요? 이 식당을 지나갈 때면 항상 손님들이 꽉 차 있길래 저도 호기심에 다녀 왔어요. 이름부터 정감이 가는 '따뜻한 밥상' 이라는 식당이에요. 용인에서 가장 맛있는 따뜻한 밥상이래요 식당이름 때문에 더 기대가 됬어요.ㅎㅎㅎ 한식 메뉴로 구성 되 있었는데 '오늘의 밥상' 외에 다른 메뉴는 2인 이상 주문이 가능하다고 합니다. 저희는 "된장찌개 +생선구이" 를 주문 했어요. 제가 식당가서 반찬 더 달라고 거의 안하는데 이곳은 다 맛있어서 한번씩 더 먹었내요.ㅎㅎ 진짜 엄마가 집에서 해주시는 반찬 맛 같았어요 된장찌개는 새우를 넣어 조금 짭짤했지만 구..

[이마트 추천품]이동삼 명인 "안동 간 고등어"

토깽의 구매 리뷰 줌마토깽 2016. 8. 9. 21:56

이마트 추천품 "이동삼 명인 안동 간 고등어" 안녕하세요. 줌마토깽 입니다.^^ 작년만 해도 고등어는 ' 우리 몸에 좋은 등푸른 생선', '오메가3가 풍부한 음식' 으로 알려져 있어서 식탁위의 인기 반찬 이였는데요. 올해는 고등어 구울 때 미세먼지가 많이 발생한다는 뉴스 덕에 구매가 약간 주춤 해지긴 했어요. 솔직히 이것저것 다 따지면 먹을 것이 없는 것 같아요. 한 가지 음식을 가지고도 오늘은 좋다고 했다가 다음에는 안좋다고 했다가...어찌해야 될지 ㅎㅎㅎ 그냥 감사함으로 균형있게 먹는 것이 가장 중요한 듯 합니다.^^ 오늘은 이마트에 갔다가 구매한 이동삼 명인 안동 간고등어 를 소개하려고 합니다. 위의 사진에는 2마리 포장된 한팩만 찍혔는데요. 원래는 한 팩이 더 붙어 있어서 총 4마리 짜리에요. 가..

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