토깽의 간편 요리 줌마토깽 2019. 6. 27. 12:27
간장 조림과는 또다른 매력!매콤한 고추장 달걀조림 레시피 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^평소 간장을 베이스로 한계란장조림을 만들어 먹는데요 TV알토란에서고추장을 베이스로계란 장조림을 만들었는데진짜 너무 맛있어 보이더라구요 오늘은 밥도둑 반찬알토란 고추장 달걀조림만드는 방법 소개할께요! 재료달걀10개,양파1개,청양고추3개쪽파or대파 약간,멸치육수1.5컵(컵:종이컵 기준입니다) 양념고추장2T,고춧가루3T,진간장4T설탕2T,물엿3T,참기름2T,깨1T,후추1ts(T:성인숟가락/ts:커피티스푼) 먼저 물에 소금1T,식초1T를 섞고달걀을 7-8분 삶아 줍니다 삶아진 반숙 달걀은얼음물에 바로 행궈껍질을 깔끔하게 벗겨주세요 양파는 굵게 채 썰고청양고추도 큼직큼직 썰어주셔요 *저는 냉동실에 보관중인 잘게 썰린청양고추만 있..
