토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2023. 10. 9. 20:57
귤 먹을 때 꿀팁 알아두면 유용해요 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 요즘 제철 과일로 새콤달콤 귤 많이 드시죠 오늘은 제철 귤 먹을 때 알아두시면 좋은 꿀팁 4가지 소개합니다 1. 귤 세척&보관 박스 채 구입한 귤은 양이 많아서 보관하실 때 좀 더 신경을 쓰시는 게 좋아요 먼저 박스에 있는 귤을 다 꺼내서 혹시 무른 것이 있다면 골라내시고요 귤을 보관하기 전 깨끗이 세척해 주면 잔류 농약도 제거되고 곰팡이가 생기는 걸 막아줘요 방법은 찬물에 소금을 조금 넣고요 소금이 잘 녹게 섞어서 연한 농도의 소금물을 만들어 주셔요 이제 소금물에 귤을 담가 손으로 살살 흔들면서 가볍게 세척합니다 세척 후 흐르는 물에 깨끗이 헹궈줘요 왠지 과일을 세척하면 보관기간이 짧아질 것 같지만 귤은 세척해 보관하는 게 좋다네요 세척을..
토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2022. 12. 5. 08:00
시고 맛없는 귤 맛있게 만드는 비법 안녕하세요 줌마 토깽입니다^^ 요즘 즐겨먹는 제철 과일이 귤인데요 귤은 대부분 새콤달콤 맛있지만 간혹 맛이 없을 때가 있죠 오늘은 이렇게 시고 맛없는 귤 맛있게 만드는 비법을 소개합니다 개인적으로 귤을 참 좋아해서 떨어지기 무섭게 사다 놓는 편인데요 보통 새콤달콤 맛이 좋은데 가끔은 시고 맛이 없을 때가 있어요 이럴 때 간단한 요령으로 맛없는 귤 맛있게 만들 수 있는데요 먼저 40도 온도의 물을 만들어 줘야 해요 온도계가 없을 때 40도 온도를 쉽게 맞출 수 있는 비법이 있는데요 종이컵 기준 찬물 5컵을 준비하고요 그다음 커피포트에 팔팔 끓인 물 2컵을 준비해요 즉 찬물과 뜨거운 물을 5:2로 맞춰주시는 거예요 손가락을 넣어보니 뜨겁지는 않은데 살짝 따뜻한 정도의 물이..
토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2021. 12. 10. 09:00
제철과일 귤 먹을때 알아두면 좋은 꿀팁 4 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 요즘 제철 과일로 귤을 즐겨 먹고 있는데요 박스채 쟁여두고 TV보면서 먹다보면 어느새 금방 먹어버리지요ㅎ 오늘은 제철 귤 먹을때 알아두면 좋은 꿀팁 4가지 소개할께요 1. 귤 보관법 박스채 구입한 귤은 양이 많아서 보관하실때 좀더 신경을 쓰시는게 좋은데요 먼저는 박스에 있는 귤을 다 꺼내서 이미 썩었거나 무른걸 골라내는게 좋아요 또한 귤을 보관할때는 깨끗이 세척한 후 보관하면 껍질 잔류농약도 제거 되면서 곰팡이가 생기는걸 막아준다고 해요 방법은 찬물에 소금을 조금 넣어서 연한 농도의 소금물을 만듭니다 이 소금물에 귤을 담구고 손으로 살살 흔들면서 가볍게 세척해주세요 그리고 흐르는 물에 깨끗이 행궈주시면 되요 왠지 과일을 세척해 보관..
토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 11. 8. 08:00
전자레인지로 만든 새콤달콤 '귤잼' 초간단 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 요즘 제철과일로 귤을 자주 먹게 되는데요. 새콤달콤한 귤은 그냥 먹어도 맛있지만 빵과 먹으려고 잼을 만들었어요. 전자레인지로 뚝딱 만들어본 초간단 새콤달콤 귤잼 레시피를 소개할께요 귤잼 재료 귤1컵, 설탕 1/2컵 (종이컵 기준입니다) 귤과 설탕의 비율을 2:1로 해 주었습니다. 더 많은 양의 귤로 잼을 만드실때도 2:1의 비율로 해주심 될것 같아요. 먼저 귤을 가위로 잘게 잘라줍니다. 그 다음 준비한 설탕을 부어 줍니다. 저는 새콤한 맛을 위해 레몬즙 1스푼 넣어주었는데 없으시면 생략하셔도 됩니다. 랩을 씌운 후 포크로 구멍을 뚫어 줍니다. 이 상태로 전자레인지에 5분씩 3번 돌려 주었어요. (총 15분이 소요되었어요) ..