토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2022. 4. 27. 15:09
[먹고 남은 김 보관법] 눅눅해짐 막아주는 핵 꿀팁 안녕하세요 줌마 토깽입니다^^ 평소 마땅한 반찬이 없을 때 가장 즐겨먹는 반찬이 바로 조미김인데요 개별 포장 김은 뜯으면 금방 먹지만 큰 봉지에 있는 조미김은 다 먹지 못하고 남을 때가 있죠 오늘은 이렇게 먹고 남은 김 바삭하게 보관하는 비법을 소개할게요 저희 집 근처에 조미김 맛있게 굽는 데가 있어서 가끔 가서 사다 놓는데요 남편이 워낙 조미김을 좋아하고 바쁜 출근길에 몇 개 싸 먹고 가기도 좋아요ㅎ 맛이 좋아 자주 구매하지만 다만 큰 봉지에 들어있어서 한 번에 다 먹지 못해 남는데요 이렇게 먹고 남은 김을 그냥 봉지채 보관할 경우 자칫 금방 눅눅해지더라고요 김은 바삭함이 생명인데 눅눅해지면 맛이 떨어져 먹기 싫어지죠ㅠ 이럴 때 간단한 요령만 아시면 ..
토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 7. 25. 08:30
마마무 화사 때문에 난리난 김부각 만물상 레시피로 집에서 쉽게 만들어 보기 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 요즘 나 혼자 산다에 출연한 마마무 '화사'씨가 화제인데 제가 개인적으로 정말 좋아하는 가수에요 화사씨가 처음 출연해서 방송에서 맛있게 먹었던 곱창이 정말 인기여서 품절현상까지 왔다는데 이번엔 김부각이 난리도 아니라고 하네요ㅎ 오늘은 마마무 화사때문에 난리난 김부각!집에서도 간단하게 만들수 있는'만물상 레시피'를 소개할께요 김부각 재료 마른김,찹쌀가루,물,소금,깨,식용유 먼저 찹쌀풀을 만들어 볼껀데요 소주잔 기준으로 찹쌀가루 1컵:물 3컵을 넣고 찹쌀가루가 잘 풀리게 섞어 줍니다! *양을 조금만 만드실꺼면 찹쌀가루와 물 양을 줄여 주시되 1:3의 비율만 맞쳐 주심 됩니다. 잘 푼 찹쌀가루물을 전자렌지..
토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2018. 4. 29. 00:00
눅눅해진 김 바삭하게 되돌리는 초간단 방법 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 저희 남편이 조미김을 참 좋아하는데요 가끔 실수로 조미김을 깜박하고 공기에 노출시켜 두면 금방 눅눅해 져 버리더라구요 오늘은 이렇게 눅눅해진 김 바삭하게 되돌리는 초간단 방법을 소개할께요 김을 먹고 몇장 남은것을 깜박하고 식탁위에 두었더니... 헉!진짜 물에 젖은? 김처럼 눅눅해져써요. 예전에는 맛없어졌으니 그냥 바로 버리곤 했는데요. 이젠 그럴 필요없이 초간단 방법으로 눅눅해진 김에 심폐소생술??을 할수 있답니다ㅎ 준비물은 가정에 있는 키친타올만 있으면 됩니다. 그러고 보면 키친타올이 참 유용하게 이곳저곳에 쓰이는것 같아요!!! 그릇이나 접시에 키친타올을 먼저 깔아주시구요 그 위에 눅눅해진 김을 올려 줍니다!!! 그 다음 전자렌..
토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 4. 26. 08:30
5분 완성 밥도둑 반찬 '백종원 김무침' 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 몇달전에 지인분이 마른김 한통을 주셨는데요 저희집 식구가 두명인데다가 남편은 조미김을 좋아해서인지 마른김이 줄지 않고 그대로 있어요ㅎ 이렇게 줄지 않는 마른김을 정말 초간단하게 밥도둑 반찬으로 변신할수 있답니다! 오늘은 5분 완성 밥도둑 반찬! 백종원 '김무침'레시피를 소개할께요 백종원 김무침 재료 마른김5장, 대파(or쪽파) 약간 간장2T, 참기름1T,설탕1/2T,깨1/2T T:성인수저 기준입니다 먼저 아무것도 두르지 않은 팬에 약불에서 김을 바삭하게 구워 줍니다. 김을 구워 주지 않으면 식감이 질겨서 맛이 별로에요 바삭하게 구워져야 고소한 맛이 나면서 맛있어요. 김이 타 버리면 쓴 맛이 날 수 있으니 약불에서 빠르게 구워..