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김치찌개 (2)

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국 끓일때 알아두면 좋은 꿀팁 4가지

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2020. 3. 31. 12:43

국 끓일때 참고하면더 맛있어지는 꿀팁 4가지 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^가끔 미역국이나 북엇국등국을 끓여먹을때가 있는데요 간단한 요령을알고 계시면 좀더맛있게 끓이실수 있답니다 오늘은 국 끓이실때알아두면 좋은 꿀팁4가지를 소개해 드릴께요 1. 소고기 없는 미역국 미역국 끓일때소고기를 넣으면국물맛이 진하고 맛있는데요 집에 소고기는 없고미역만 있을때도 미역국맛있게 끓이는법 소개할께요 일단 평소처럼불린 미역을 냄비에참기름 넣고 달달 볶다가물을 부어 주시면 되는데요 이때 포인트는물을 많이 넣지 마시고미역이 잠길정도의 소량만넣고 끓여주시는게 비법이랍니다 어느정도 끓으면이제 다시 물을 넣고끓여주시되 두번째 포인트는최대 오래 끓여주시는게 비법이에요 미역국은 오래푹 끓여주실수록국물이 뽀애지면서 맛있답니다 푹 끓어지면이..

돼지고기 없이 스팸으로 끓인 밥도둑 '스팸 김치찌개'황금 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 12. 1. 08:00

돼지고기 없이 스팸으로 끓인 밥도둑 '스팸 김치찌개'황금 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 오늘 날씨가 진짜 대박대박 춥더라구요. 이런날은 뜨끈하고 얼큰한 김치찌개가 생각나는데요. 오늘은 돼지고기 없이 스팸으로 끓인 초간단 밥도둑 찌개 '스팸 김치찌개'레시피를 소개할께요. 스팸 김치찌개 재료 김치 반포기,스팸 1개 들기름,설탕1/2,고춧가루1,마늘1 양념 계량은 일반 성인수저 기준이며 들기름 대신 참기름 가능합니다. 먼저 들기름에 김치를 달달달 볶아줍니다. 설탕은 1/2스푼 넣었는데 혹시 김치가 신맛이 많이 나면 설탕을 조금더 넣어주심 됩니다. 김치가 볶아지면 물을 자작하게 부어 한 김 팔팔 끓여 줍니다. 물 대신 쌀뜬물이나 멸치육수물을 부어주면 훨씬 감칠맛이 난답니다. 스팸은 먹기좋게 미리 썰어 ..

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