토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2017. 2. 15. 00:18
[생활정보꿀팁] 요리할때 알아두면 좋을 꿀팁 10가지 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 이제 결혼 1년차 되가는 초보 주부이다 보니 요리할 때 이것저것 많은 정보가 필요하더라구요. 확실히 한두가지라도 더 알고 있으면 도움이 되던데요. 여러분도 저와 같이 요리팁이 필요하시다면 아래 정보가 도움되셨으면 좋겠네요. 1. 샐러드 즙이 많은 야채로 샐러드를 만들때 소금을 살짝 넣어주면 좋다고 하는데요. 소금이 야채의 수분을 흡수해 야채의 식감을 좋게 해준다고 해요. 2. 양파의 매운맛 제거방법 양파의 매운맛이 싫다면 요리 전 찬물에 담가두면 되는데요. 찬물이 양파의 황산염 성분을 빠져나오게 하기 때문이라네요. 3. 고기 고기에 소금을 치고 씻어내고 말린 후 고온에서 익혀보세요. 고기의 육질이 좋아져 씹는맛이 더 좋..
