토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2022. 5. 3. 09:00
[콩나물 관련 꿀팁 4] 알아두면 정말 유용해요 안녕하세요 줌마 토깽입니다^^ 평소 마트에 가면 자주 사는 식재료 중 하나가 바로 '콩나물'인데요 콩나물 한 봉지 사면 콩나물 무침, 콩나물 국 등 다양한 요리가 가능하더라고요 오늘은 콩나물 먹을 때 알아두면 정말 유용한 핵 꿀팁 4가지 소개합니다 1. 소금 대신 이것 넣기 보통 콩나물을 데칠 때 소금을 넣어주죠 하지만 알고 보면 콩나물과 소금의 조합은 좋은 조합이 아니라고 해요 녹색 채소의 경우 소금을 넣고 데치면 푸른색이 더 선명해져 좋고요 콩나물 같은 흰색 채소는 소금 대신 식초를 넣어야 하얗게 삶을 수 있다고 해요 식초는 한 스푼 정도만 넣어 주시면 되는데요 식초는 콩나물의 색을 하얗게 해 줄 뿐 아니라 아삭하게 해주는 효과가 있데요 (소금은 야채를..
