토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 4. 27. 08:30
소리까지 맛있는 바삭한 '일식집 단호박 튀김' 만드는 비법 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^가끔 일식집에 가면 단호박 튀김이 나오는데요 한입 베어물면어찌나 바삭바삭한지진짜 넘넘 맛있더라구요. 오늘은 일식집에서 먹던맛!소리까지 맛있는 바삭한 일식집 '단호박 튀김' 만드는 비법을 소개할께요^0^ 단호박 튀김 재료단호박, 튀김가루, 탄산수, 식용유 먼저 단호박을손질해 줘야 하는데요. 모두 아시다시피단호박 겉면이 너무 단단해서그냥 손질하려면 다치기 쉬우므로전자렌지에 약 2분만 돌려 주세요. 한번에 다 돌리면한쪽만 다 익어버리니1분 먼저 돌린다음 뒤집어서다시 1분 돌려 주시는게 좋아요. 전자렌지에 돌린단호박은 쉽게 잘라지는데요 4조각으로 잘라서속에 씨를 수저로 파 내줍니다. 그 다음 사진처럼단호박을 썰어 주시는데너..
