토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2022. 9. 28. 09:00
쉽게 부서지는 두부 전자레인지로 단단하게! 안녕하세요 줌마 토깽입니다^^ 평소 건강한 반찬 재료로 두부를 자주 구매하는 편인데요 계란물을 입혀 두부 부침을 만들거나 찌개에 넣어 먹기도 해요 오늘은 두부를 전자레인지에 넣고 돌리면 생기는 효과를 소개합니다 두부에 계란물을 입혀 두부부침을 할 건데요 부침을 할 때 두부가 단단하게 모양이 잡혀야 예쁘더라고요 하지만 두부 특성상 식감이 부드러워 쉽게 으깨질 수 있는데요ㅠ 이럴 때 두부가 부서지지 않고 단단하게 만드는 비법이 있답니다! 일단 두부는 먹기 좋게 썰어주시고요 그다음 넓은 접시에 두부를 올려주시는데요 두부는 약간 띄엄띄엄 올려 주세요 그다음 이 상태로 '여기'에 넣어주시는데요 부드러운 두부를 단단하게 만들어 줄 비법은? 바로바로 전자레인지랍니다^^ 시간..
