깨알팁팁팁

반응형

라면요리 (2)

반응형

'떡라면' 국물 탁하지 않게 끓이는 초특급 비법

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2023. 8. 24. 11:00

떡라면 끓이는 방법 국물 탁하지 않게 끓이기 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 가끔 라면을 끓일 때 떡국떡을 넣어 끓이는데 국물이 탁해져 버리더라고요 오늘은 떡라면 국물 탁하지 않게 끓이는 비법 소개합니다 떡라면을 끓이려고 냉동 떡국떡을 꺼냈어요 냉동 떡국떡을 찬물에 미리 담가두지만 익으려면 시간이 걸리니 떡을 먼저 끓이게 되지요 그랬더니 떡에서 나오는 전분 성분 때문에 라면 국물이 탁해지더군요 이럴 때 간단한 요령만 알면 국물이 탁하지 않게 끓일 수 있어요 일단 떡국떡을 전자레인지 가능한 그릇에 넣고 물을 약간 부어주세요 떡이 잠길 만큼 부으면 돼요 이제 전자레인지에 넣고 2-3분 돌려주세요 이렇게 떡을 살짝 익혀주는 게 비법인데요 전자레인지를 돌리는 동안 물을 끓여 수프를 넣어 주시고요 평소 라면 끓이듯 ..

이색적인 백종원 라면요리 3가지 쉽게 만들기

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2019. 10. 17. 08:00

국민야식 라면을 색다르게!백종원 라면요리 3가지 레시피 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 국민야식하면 치킨,피자가 떠오르지만 라면도 빼 놓을수 없지요ㅎ 라면은 언제 먹어도 맛있지만 좀더 색다르게 만들어 드셔보시면 어떨까요?^^ 오늘은 이색적인 백주부님 라면요리 3가지를 소개해 드릴께요!!! 1. 백종원 비빔라면 라면1봉,콩나물1줌,양파1/4개 고추장1/2T,고춧가루1/2T 설탕1T,식용유1T,참기름1T (T:성인 숟가락 기준입니다) 먼저 그릇에 라면스프 1봉,설탕1T 고추장1/2T,고춧가루1/2T를 섞지 말고 준비해 두시구요 팬에 식용유1T와 참기름1T를 넣고 끓여주는데 팬에서 연기가 날정도 태우듯이? 기름을 끓여 주시면 됩니다^^ 태우듯 끓인 기름을 고춧가루 쪽으로 부어주셔서 고추기름이 될때까지 잘 섞어줍니..

Copyright © 깨알팁팁팁 All Rights Reserved
Designed by JB FACTORY

티스토리툴바