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마른오징어 (2)

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딱딱한 마른 오징어 전자레인지로 부드럽게 굽는법

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2022. 4. 19. 13:54

마른오징어 전자레인지로 굽는 법 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 평소 입 궁금할 때 주전부리로 마른오징어를 즐겨 먹는데요. 이번에 부모님께서 오셔서 주전부리 찾으시길래 집에 남아 있던 마른오징어를 꺼냈어요 보통 마른오징어는 가스레인지에 구워 먹었는데요! 최근 인덕션으로 교체를 하는 바람에 구울 수가 없겠더라고요. 혹시 저와 같은 분 계시다면 '전자레인지'로 굽는 법 소개해 드릴게요 마른오징어 물에 불려주기 일단 먼저 해주셔야 할 일은 물에 마른오징어를 약 5분-10분 내 담가 주시는 건데요. 보통 마른오징어는 너무 딱딱하기 때문에 이렇게 물에 불려주면 부드러워진답니다 잠시 후 확인해 보시면 마른오징어가 수분을 충분히 머금은 촉촉한 상태가 되는데요. 이제 전자레인지용 그릇에 담고 먼저 1분 돌려주세요. 1분 ..

딱딱한 마른 오징어를 설탕물에 끓이는 이유

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2021. 11. 3. 13:21

딱딱한 마른 오징어 그냥 드시지 마세요! 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 가끔 입이 심심하면 찾는 간식 중 하나가 바로 마른 오징어인데요. 마른 오징어는 너무 맛있지만 한가지 단점이 씹기 딱딱하지요 오늘은 이렇게 딱딱한 마른 오징어를 설탕물에 끓여주면 좋은 이유에 대해 소개해 드릴께요 주전부리가 땡길때 술을 못 마시는 저는 시원한 탄산음료와 함께 마른 오징어를 구워 먹는데요 남편도 좋아하는지라 마트에 가면 10마리씩 묶음으로 된 걸 사게 되요ㅋ 보통 마른 오징어를 먹을때는 가스불 위에서 노릇노릇 구워 먹는데요!!! 최근에 그냥 구워서 먹으려니 너무 딱딱해서 씹을때 불편함을 느꼈어요 특히 저희 부모님도 마른 오징어를 좋아하시는데 요즘은 딱딱해서 못 씹으시겠데요 이렇게 마른 오징어 딱딱한 식감이 불편하셨다면?..

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