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맛있는 반찬 만들기 (3)

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먹고 남은 재료들로 만든 초간단 반찬 '김그랑땡'레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 9. 27. 08:00

먹고 남은 재료들로 만든 초간단 반찬 '김그랑땡'레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 오늘 냉장고를 보니 요리 해먹고 남은 재료들이 각각 애매하게 남아있더라구요. 평소에는 짜투리 재료들로 볶음밥을 자주 해먹는 편인데요. 오늘은 먹고 남은 재료들로 초간단 반찬 '김그랑땡'을 만들었어요 김그랑땡 재료 먹고 남은 조미김 먹고 남은 짜투리 야채,햄 계란1개, 부침가루 3스푼 먹고 남은 재료가 많다면 계란과 부침가루 양을 조절해주세요. 먼저 냉장고에 먹고 남은 야채들과 햄을 잘게 썰어 줍니다. 저는 호박과 당근, 양파 스팸햄 짜투리를 사용했어요. 먹고 남은 조미김을 물에 살살 풀어 불려 줍니다. 꼭 조미김 아니여도 일반 마른김도 괜찮을듯 해요. 잘게 썰은 재료들에 김, 부침가루, 계란1개를 넣어 휘적휘적 잘 섞..

꼬들꼬들한 식감이 살아있는 백종원 '가지무침' 초간단 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 9. 20. 08:00

꼬들꼬들한 식감이 살아있는 백종원 '가지무침' 초간단 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 최근 지인분이 가지를 많이 주셨는데요. 가지는 가지 특유의 물컹물컹한 식감때문에 손이 잘 가지 않기도 하는데요. 오늘은 초간단하면서 꼬들꼬들한 식감이 살아있는 백종원 가지무침 레시피를 소개할께요. 백종원 가지무침 재료 가지2개, 간장3, 국간장1 고춧가루1, 설탕1, 통깨1 마늘1/2, 참기름1/2, 대파약간 양념 계랑은 일반 성인수저 기준입니다. 매콤한 맛 좋아하심 청양고추도 조금 넣어주세요. 먼저 가지는 식초 푼 물에 약 5분정도 담궈 씻어 주세요. 깨끗이 씻은 가지를 적당한 두께로 썰어 줍니다. 달궈진 팬에 아무것도 두르지 않고 그냥 가지를 바싹 구워 주세요 가지를 구우면 수분이 살짝 날라가면서 쫄깃한 식감..

초간단 우리집 건강반찬 '단짠단짠 마늘아몬드조림' 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 9. 19. 08:00

초간단 우리집 건강반찬! 단짠단짠'마늘아몬드조림'레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 마늘이 사람 몸에 참 좋은 음식이라고 하는데요. 좋은건 잘 알겠는데 자주 챙겨먹지않게 되더라구요. 오늘은 누구나 좋아할만한 초간단 우리집 건강반찬 단짠단짠 '마늘아몬드조림' 레시피를 공개합니다. 마늘아몬드조림 재료 마늘40알 정도 , 아몬드1줌 간장 2스푼, 물2스푼, 물엿1.5스푼 간장과 물엿은 본인 기호에 따라 약간씩 조절하시면 됩니다. 아몬드 대신 호두를 넣으셔도 되고 없으심 마늘로만 하셔도 되요. 먼저 깐 마늘은 물로 한번 헹구어주시구요. 너무 큰 마늘은 먹기좋게 반쪽으로 나눠 줍니다. 달궈진 팬에 식용유를 둘러 준 뒤 튀기듯 노릇노릇 구워 줍니다. 굽다 보면 마늘의 알싸한 향이 올라와서 군침이 도네요ㅎ 마늘이..

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