토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 1. 20. 08:30
찜질방에서 먹던 그 맛!전기밥솥으로 만든 '맥반석 계란' 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^가끔 찜질방 가면 뜨끈하게 찜질해서 좋지만먹는 즐거움도 빠질수 없죠ㅎ 특히 맥반석 계란과 살얼음 동동 식혜는 찜질방의대표 음식이라고 해도 과언이 아닌데요 오늘은 찜질방에서 먹던맥반석 계란을 집에서 전기밥솥으로간편히 만드는 방법을 소개할께요. 먼저 사용할 계란은미리 밖에 꺼내두시면 좋은데요 온도차이 때문에계란이 쉽게 깨질수 있어미리 상온에 꺼내놓으시는게 좋답니다. 계란 껍질에는살모넬라균이 있어서깨끗하게 씻어 줘야 하는데요. 물에 식초약간 넣어약 5분정도 담궈 주었다가흐르는 물에 깨끗이 행궈 줍니다. 종이컵 기준으로물3컵에 소금1/2스푼을 녹여계란과 함께 밥솥에 넣어줍니다. 계란양에 따라물 양은 달라질수 있는데계란이 반쯤..
