토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2018. 9. 20. 09:00
다가오는 추석명절 요리할때 알아두면 도움되는 꿀팁 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 이제 다음주면 우리나라 고유의 명절 추석이 돌아오는데요!!! 추석에는 다양한 음식장만을 하게 되는데 소소한 팁을 알고 계신다면 요리하실때 훨씬 도움이 되실꺼에요 그래서 오늘은 명절 요리할때 알아두면 좋은 꿀팁 7가지를 소개할께요 1.꼬막 빨리 해캄시키기 요즘 꼬막이 제철이라 추석명절 때 반찬으로 많이 드실것 같은데요 꼬막을 빨리 해캄시키려면 가위나 쇠젓가락을 함께 넣어주세요 조개류는 금속류를 싫어해서 이물질을 더 빨리 뱉어낸다고 하고 이 방법은 실제 바닷가에서 사용하는 방법이라고 합니다 한가지 팁으로 꼬막을 맛있게 삶으시려면 꼬막을 물에 처음부터 같이 넣고 삶지 마시고 물이 끓으면 넣어주세요 이렇게 해주시면 꼬막이 탱글탱글 ..
