토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2021. 1. 21. 09:03
살림고수의 묵은쌀 햅쌀처럼 맛있게 밥 짓는 방법 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 우리가 매일 먹는 햅쌀도 시간이 지나면 묵은쌀이 되는데요 묵은쌀이 되면 쾌쾌한 냄새가 날뿐 아니라 밥에 찰기도 없어 맛이 떨어지더라구요 오늘은 살림고수의 묵은쌀 냄새 제거 및 윤기나게 밥 짓는법 소개할께요 햅쌀도 일년이상 지나면 묵은쌀이 되는데요 묵은 쌀로 밥을 지으면 일단 냄새가 많이 나면서 딱딱해지고 찰기가 떨어져서 햅쌀로 지을때와는 맛이 확 떨어지죠 이럴때 간단한 요령을 알고 계시면 묵은쌀 냄새를 제거하면서 윤기나게 맛있게 지을수 있답니다 일단 평소와 똑같이 쌀을 깨끗이 씻어주시구요 밥을 짓기전 이것을 한두방울 떨어뜨린 물에 쌀을 담궈두심 되는데요 이것은 바로바로 식초인데 묵은쌀 냄새를 없애는데 가장 효과적이라고 해요 방..
