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미역 (2)

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미역에 '설탕' 두 스푼 넣었더니!?

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2023. 7. 24. 07:30

미역 불릴 때 설탕 두 스푼 효과 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 국 중에 미역국을 참 좋아해서 꼭 생일이 아니어도 자주 끓여 먹는데요 오늘은 미역을 불릴 때 설탕을 넣으면 생기는 효과를 소개합니다 미역은 사람에게 참 좋은 식재료이죠 미역을 사면 보통 바짝 말려진 건미역이라 불려야 하죠 보통 위 사진처럼 미역이 잠길 정도의 물을 채워 불려주실 텐데요 미역을 빨리 불리고 싶다면 이제는 그냥 물보다는 이것 한 스푼을 사용하세요 과연 이것은? 바로 설탕인데요^^ 요리할 때 단맛을 내주는 설탕이 미역을 빨리 불릴 수 있게 해 줘요 왠지 미역과 설탕의 조합이 어색하긴 하죠?ㅎ 방법은 볼에 미역이 잠길만한 물을 채운 뒤 설탕 두 스푼을 넣고 잘 녹여 주시면 되는데요 생소하지만 TV에서도 소개된 아주 효과적인 방법이랍니..

미역 불릴 때 설탕을 넣어주었더니 생긴일

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2022. 5. 9. 13:46

미역 불릴 때 설탕을 넣어주는 이유 안녕하세요 줌마 토깽입니다^^ 평소 생일 음식 중 빠지지 않는 것이 바로 '미역국'이 아닐까 싶은데요 제 개인적으로는 미역국을 정말 좋아해서 생일 아니어도 자주 끓여요 오늘은 미역을 불릴 때 설탕을 넣어주면 생기는 효과를 소개할게요 미역은 칼슘도 많고 섬유질이 풍부해서 사람에게 좋은 식재료로 추천되는데요 미역을 사면 보통 건미역 상태라 물에 불려줘야 하지요! 보통 미역을 불릴 때 미역이 잠길 정도의 물을 채워 이대로 두실 텐데요! 갑자기 미역국을 빨리 끓여야 할 때 등 시간이 없다면 평소와 달리 이것을 추가해 불려 보세요! 비법은 '설탕' 이것은 바로바로 우리가 단 맛을 낼 때 사용하는 조미료 '설탕'인데요 설탕이 미역을 빨리 불릴 수 있도록 도와주는 역할을 한답니다 ..

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