토깽의 간편 요리 줌마토깽 2019. 8. 1. 11:30
더위에 지친 입맛 돋우는밥도둑 백종원 배추겉절이 만들기 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^요즘 날씨가 넘 더워서지쳐서인지 입맛도 없더라구요 이렇게 더위에 지쳐입맛 없을때 감칠맛 도는겉절이 하나 있으면 딱인데요 오늘은 요리초보자도 뚝딱!여름철 입맛 돋우는 백종원배추겉절이 만드는법 소개할께요 재료알배추 1통, 부추1웅큼,양파1개,소금2/3컵 양념고춧가루1컵,멸치액젓1/2컵새우젓2T,다진마늘2/3컵,설탕2/3컵(T:성인숟가락/컵:종이컵) 평소 단맛 싫어하시면설탕은 1/2컵만 넣으셔요. 먼저 알배추는한장한장 뜯어 깨끗하게 씻은뒤먹기 편한 사이즈로 썰어 주세요 볼에 배추를 넣고소금을 뿌려 주신 뒤배추가 숨이 죽을때까지약 30-40분 절여 주세요 배추 줄기 부분을구부려 봐서 끊어짐 없이유연하게 구부려 지면 잘 절여진거에..
