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백종원 오이소박이 (3)

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요리초보도 실패없는 백종원 김치 레시피 2가지

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2019. 10. 4. 13:32

요리초보도 쉽게 도전!밥도둑 백종원 김치 2가지 만들기 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 결혼후 다른 반찬은 직접 해먹지만 김치류는 친정엄마의 도움을 받는데요 왠지 김치하면 요리초보에게는 어렵게 다가오는데 백주부님 레시피만 있으면 요알못도 도전가능해요ㅎ 오늘은 요리초보도 쉽게 만드는 백주부님 김치 레시피 2가지를 소개할께요. 1. 백종원 오이소박이김치 오이4개,부추1줌,소금4T 멸치액젓2T,새우젓1/3T 고춧가루4T,다진마늘1T,설탕1T (T:성인 숟가락 기준입니다) 먼저 깨끗이 씻은 오이는 한개당 4등분으로 썰어 주시구요 각각 밑부분 약 1cm정도의 여유를 두고 십자모양으로 칼집을 내 줍니다. 부추도 잘게 썰어주시되 너무 길게 썰면 삐져나오니 새끼 손가락 마디정도 썰어주세요 물 800ml에 굵은소금 4스푼..

여름철 반찬으로 추천! 백종원 반찬 4가지 만들기

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2019. 6. 24. 14:15

더운 여름 입맛 돋우는백종원 밥도둑 반찬 4가지 안녕하세요 줌마토깽 입니다 무더운 여름에는 더위에 지쳐서인지 입맛이 없을때가 있는데요 이럴때는 뭔가 아삭하고 시원하면서 상큼한 느낌의 반찬들이 땡기는것 같아요 오늘은 여름철 입맛 돋우는 백종원 반찬 4가지를 소개할께요 1. 백종원 오이무침 오이1개,양파1/2개,대파약간 고추장1T,고추가루1T,설탕1T,식초2T 간장1/2T,다진마늘1/2T,참기름1T,통깨1T (T:성인 숟가락 기준입니다) 먼저 깨끗이 씻은 오이는 먹기 좋은 두께로 썰어 주시구요 꼬들꼬들한 식감을 위해 오이에 소금 약간을 뿌려서 버무린뒤 약 10분간 절여 주세요. 오이가 절여지는 동안 대파와 양파를 썰어주시고 참기름과 깨를 제외한 양념들을 잘 섞어 양념장을 만들어 둡니다. 평소 매콤한 것 좋아..

요리 초보도 실패없는 아삭한 백종원 '오이 소박이' 황금 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 5. 9. 08:30

요리 초보도 실패없는 아삭한백종원 '오이 소박이'황금 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 평소 아삭한 식감의 오이를 참 좋아하는 편인데요 오이는 그냥 된장에 찍어 먹어도 맛있지만 오이소박이 김치로 만들어도 정말 밥 한공기 뚝딱하게 만들죠 오늘은 요리초보도 실패없는 아삭한 백종원 '오이 소박이'황금레시피를 소개할께요^0^ 백종원 오이소박이 재료 오이4개, 양파1개, 당근1/3개 부추 한줌, 물800ml,소금 4스푼 오이소박이 양념장 멸치액젓2스푼,새우젓1/3스푼 고추가루4스푼,다진마늘1스푼,설탕1스푼 양념 계량은 일반 성인 수저 기준입니다 먼저 굵은 소금으로 문질러 깨끗이 씻은 오이는 한개당 4등분으로 잘라 주시구요 오이 아래쪽에 약 1cm 정도 여유를 두고 십자 모양으로 잘라 줍니다. 물 800ml에..

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