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버섯 요리 (2)

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초간단 반찬! 불 없이 만든 버섯무침 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 7. 24. 08:00

초간단 반찬! 불 없이 만든 버섯무침 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 요즘 날씨가 너무 더워서 조금만 움직여도 땀이 주륵 나는네요. 이렇게 무더운 날에는 뜨거운 불 옆에서 요리하는 것이 주부들에게는 정말 힘들더라구요. 그래서 오늘은 초간단 반찬! 불 없이 만든 버섯무침 레시피를 소개합니다. 버섯무침 재료 느타리버섯 2팩 간장2+고추가루1.5+통깨1 다진마늘1/2+참기름1/2 양념 계량은 성인수저 기준입니다. 먼저 버섯을 깨끗이 씻어 줍니다. 깨끗이 씻은 버섯은 먹기 좋은 크기로 찢어서 전자렌지 가능한 용기에 담아줍니다. 그 다음 전자렌지에 1분 30초 정도 돌려줍니다. 다시 위 아래를 뒤집어 1분정도 더 돌려 줍니다. 씻어 건졌으므로 버섯에 수분이 있어서 돌릴 때 따로 물을 첨가하지 않으셔도 됩니..

[간편 요리] "두부전& 버섯전"

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2016. 9. 2. 13:16

[간편 요리/영양 반찬] 몸에 좋은 "두부전& 버섯전" 안녕하세요. 줌마토깽 입니다.^^ 오늘 오후에 소나기가 올 예정이라고 해서 그런지 날씨가 꾸물꾸물 하네요. 이런 날은 '전'을 부쳐야죠 ㅎㅎ 오늘은 집에서 간편한 반찬으로 드실 수 있는 "버섯전 & 두부전" 을 만들어 보았어요. #재료 준비# 1. 기본 재료를 준비한다 2. 계란물에 넣을 야채 쫑쫑 썰기 (기호에 따라 다르게 넣으셔도 됨) Tip) 찍어먹을 간장양념을 만들어야므로 야채를 다 넣지 마시고 조금 남겨 두시면 좋아욤^^ 3. 계란물을 만들어 준다. 소금 1/3T+다진야채 넣고 쉐킷 4. 부침가루 봉지에 버섯, 두부를 넣고 쉐킷! Tip) 저는 원래 일일이 부침가루를 묻혔는데 이렇게 부침가루를 봉지에 넣고 쉐킷하면 간단하다고 해서 해봤어요...

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