깨알팁팁팁

보관법 (13)

두부에 '이것' 넣고 보관했더니 생긴일!

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2022. 5. 12. 13:01

남은 두부 보관법 10일까지도 보관이 가능 안녕하세요 줌마 토깽입니다 개인적으로 장 볼 때 꼭 사는 식재료가 두부인데요 두부를 한 번에 다 먹을 때도 있지만 용량이 큰 것을 사게 되면 며칠씩 두고 먹을 때가 있어요 오늘은 이렇게 먹고 남은 두부에 '이것'을 넣고 보관하면 생기는 효과를 소개할게요 이번에 마트에서 용량이 큰 두부를 세일하길래 구매했어요 평소 사 먹던 두부에 비해 2배가 큰 것 같아요ㅎ 이렇게 용량이 많은 두부는 한 번에 다 먹을 수 없어 남게 되는데요 이대로 냉장실에 넣어두었더니 금방 변질돼 버릴 때도 있더라고요 하지만 간단한 요령만 알면 보관일이 짧은 두부 최대 10일까지 보관하는 비법이 있는데요! 보관 준비물은 밀폐용기와 천일염 두 가지만 있으면 된답니다^^ 방법도 간단한데 밀폐용기에 ..

먹고 남은 김 바삭함 유지하는 비법은 이것!

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2022. 4. 27. 15:09

[먹고 남은 김 보관법] 눅눅해짐 막아주는 핵 꿀팁 안녕하세요 줌마 토깽입니다^^ 평소 마땅한 반찬이 없을 때 가장 즐겨먹는 반찬이 바로 조미김인데요 개별 포장 김은 뜯으면 금방 먹지만 큰 봉지에 있는 조미김은 다 먹지 못하고 남을 때가 있죠 오늘은 이렇게 먹고 남은 김 바삭하게 보관하는 비법을 소개할게요 저희 집 근처에 조미김 맛있게 굽는 데가 있어서 가끔 가서 사다 놓는데요 남편이 워낙 조미김을 좋아하고 바쁜 출근길에 몇 개 싸 먹고 가기도 좋아요ㅎ 맛이 좋아 자주 구매하지만 다만 큰 봉지에 들어있어서 한 번에 다 먹지 못해 남는데요 이렇게 먹고 남은 김을 그냥 봉지채 보관할 경우 자칫 금방 눅눅해지더라고요 김은 바삭함이 생명인데 눅눅해지면 맛이 떨어져 먹기 싫어지죠ㅠ 이럴 때 간단한 요령만 아시면 ..

쉽게 물러지는 깻잎!이대로 하니 10일 이상도 싱싱!

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2022. 4. 26. 14:44

[깻잎 보관법] 싱싱함 유지하는 노하우 안녕하세요 줌마 토깽입니다^^ 평소 깻잎을 좋아해서 자주 사다 놓는 편인데요 깻잎 특유의 향이 더해지면 음식 풍미도 올라가 좋은데 다만 깻잎은 쉽게 물러지는 게 단점이지요 오늘은 이렇게 쉽게 물러지는 깻잎 싱싱하게 보관하는 비법 소개할게요 저희 집 식재료로 자주 사용되는 것 중 하나가 바로 '깻잎'인데요 고기쌈 먹을 때는 물론이고 다른 반찬에도 깻잎을 약간 넣으면 특유의 풍미가 올라가 참 좋더라고요 깻잎은 4묶음씩 묶어서 파는 경우가 많아서 한 번에 다 먹지 못하고 남을 때가 많은데요 이렇게 먹고 남은 깻잎을 그대로 냉장실에 보관할 경우 2-3일이면 깻잎 색도 검게 변하고 물러져 버려야 할 경우도 생기더군요 이럴 때 간단한 노하우만 알면 10일 이상도 싱싱하게 보관..

한끗차이로 방울토마토 오래 보관하는법

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2021. 8. 17. 09:00

싱싱함을 유지하는 방울토마토 보관꿀팁 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 요즘 방울토마토를 자주 사다 먹고 있는데요 과일이나 야채는 똑같이 냉장보관해도 싱싱함을 유지하기 위해선 보관법이 약간씩 차이가 있어요 오늘은 한끗차이로 방울토마토 싱싱하게 오래 보관하는법 소개할께요 보통 마트에서 방울토마토를 구매후 플라스틱 포장용기 그대로 냉장실에 넣어둘 때가 있는데요 하루이틀내 금방 드실꺼라면 크게 상관이 없겠지만 좀더 오래 보관이 필요하다면 집중해주세요^^ 일단 어떤 야채나 과일등을 보관하실때는 혹시 상하거나 무른게 없는지 골라내 주시는게 가장 좋은데요 방울토마토도 한박스 구매하셨다면 넓게 펴서 상하거나 짓무른게 없는지 확인해서 골라내 주세요! 그다음 오늘의 핵심포인트는 바로 이것! 방울토마토의 꼭지를 제거해주셔야 ..

부추 냉동없이 한달도 싱싱하게 가능한 보관법

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2021. 5. 4. 12:25

냉동없이 한달도 가능! 살림고수의 부추 보관법 안녕하세요 줌마토깽 입니다 가끔 마트에 갔다가 부추를 사올경우가 있는데요 부추는 빠른 시일내 먹지 않으면 금방 시들해지고 물러져서 버릴때가 많더라구요 오늘은 얼리지 않고도 싱싱하게 한달도 가능한 부추 보관법 소개해드릴께요 우리 몸에 참 좋은 채소로 알려진 부추지만 다만 쉽게 상하는 채소이므로 보관할때 신경을 써야 하는데요 보통 오래 보관하려면 냉동실에 보관하게 되지만 부추는 아무래도 싱싱하게 생야채로 먹어야 맛이 좋더라구요 이럴때 살림고수분이 알려주시길 요령만 알면 냉동없이도 한달이상 싱싱하게 부추 보관이 가능하다고 합니다 일단 부추는 보통 깨끗하게 다듬어져 있지만 밑부분에 흙이 묻어 있거나 누런잎이 있다면 깨끗이 다음어 주세요 뒤적뒤적 살펴보며 시든 부분이..

충격에 약한 유리그릇 안전하게 보관하는 꿀팁

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2019. 12. 4. 12:10

깨지기 쉬운 유리그릇이것 하나로 안전하게 보관하기 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 살림을 하면서 여러종류의 그릇들이 하나둘씩 늘어나고 있는데요 그중에서 유리그릇도 많이 있는데 유리는 왠지 깨질까봐 걱정이 되더라구요 오늘은 충격에 약한 유리그릇 이것하나로 안전하게 보관하는 방법 소개해드릴께요 유리그릇은 음식을 담을때 내용물이 보여서 뭔가 더 맛있어 보이는 느낌이라 개인적으로 좋아하는 그릇류인데요 그릇 수납장이 넓지 않아서 유리그릇끼리 포개어 넣어 두곤 하는데 왠지 서로 부딪혀 충격이 가면 깨질까봐 염려되요 이럴때 이것하나만 있으면 유리그릇을 좀더 안전하게 보관할수 있는데요 이것 하나는 바로 '키친타올'이랍니다 키친타올을 사용해 보관하면 충격도 막아주지만 그릇끼리 부딪히면서 생기는 스크래치도 방지해줄수 있어요..

통마늘, 깐마늘, 다진마늘 장기관 보관법 3가지

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2019. 7. 31. 16:14

마늘 장기간 보관법 3가지통마늘,깐마늘,다진마늘 보관법 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 우리가 평소 음식할때 자주 사용하는 식재료 중 하나가 바로 마늘 아닐까 싶은데요 마늘이 들어가야 깔끔한 맛이 나면서 음식의 맛을 올려주더라구요 오늘은 마늘보관법 3가지! 통마늘,깐마늘,다진마늘을 장기간 보관하는 방법 소개할께요. 1. 통마늘 보관법 먼저 통마늘 보관법 알려드릴껀데요 이대로 보관하니 1년도 거뜬하게 상함없이 보관이 가능해서 추천 드려요 방법은 무척 간단한데 먼저 통마늘을 2-3개 단위로 조각조각 쪼개 주셔요. 그 다음 밀폐용기에 키친타올을 한장 깔고 그위에 쪼갠 마늘을 올려주세요 혹시 키친타올이 없으시다면 신문지도 가능해요 그리고 마늘위에 다시 키친타올을 깔고 그위에 또 마늘을 올려주세요 밀폐용기에 다 찰..

겨울대표간식 고구마 썩지 않게 반년도 거뜬한 보관방법

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2018. 12. 19. 17:11

겨울대표 간식중 하나인 고구마썩지 않게 반년도 거뜬한 보관꿀팁 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 요즘 겨울간식으로 즐겨먹는 것 중 하나가 바로 고구마인데 그냥 쪄 먹어도 맛있고 튀김을 해도 참 맛있죠 겨울내 즐겨먹는 고구마는 자칫 잘못보관하면 썩을수 있어요 오늘은 겨울대표간식 고구마 썩지 않게 반년도 거뜬한 보관방법 소개할께요 이번에 지인이 고구마 한박스를 보내주었는데 식구가 2명인지라 빨리 먹긴 힘들죠 그렇다고 그냥 아무렇게나 보관하면 쉽게 썩을수 있답니다 ㅠ 이럴때 간단한 방법으로 썩지 않게 반년도 거뜬한 고구마 보관방법이 있는데요 먼저 고구마는 물기가 있을수 있으니 그늘지고 서늘한 곳에서 2-3일정도 잘 말려주시는게 중요해요 신문지를 넓게 펴서 그위에 말리시면 됩니다 그다음 고구마가 담겨있던 박스에다 ..

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