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보관법 (6)

겨울대표간식 고구마 썩지 않게 반년도 거뜬한 보관방법

토깽의 깨알 정보 깨알 팁팁 줌마토깽 2018.12.19 17:11

겨울대표 간식중 하나인 고구마썩지 않게 반년도 거뜬한 보관꿀팁 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 요즘 겨울간식으로 즐겨먹는 것 중 하나가 바로 고구마인데 그냥 쪄 먹어도 맛있고 튀김을 해도 참 맛있죠 겨울내 즐겨먹는 고구마는 자칫 잘못보관하면 썩을수 있어요 오늘은 겨울대표간식 고구마 썩지 않게 반년도 거뜬한 보관방법 소개할께요 이번에 지인이 고구마 한박스를 보내주었는데 식구가 2명인지라 빨리 먹긴 힘들죠 그렇다고 그냥 아무렇게나 보관하면 쉽게 썩을수 있답니다 ㅠ 이럴때 간단한 방법으로 썩지 않게 반년도 거뜬한 고구마 보관방법이 있는데요 먼저 고구마는 물기가 있을수 있으니 그늘지고 서늘한 곳에서 2-3일정도 잘 말려주시는게 중요해요 신문지를 넓게 펴서 그위에 말리시면 됩니다 그다음 고구마가 담겨있던 박스에다 ..

양 많은 고추장 곰팡이 걱정없는 초간단 보관법

토깽의 깨알 정보 깨알 팁팁 줌마토깽 2018.10.08 09:00

고추장 양 많을 때곰팡이 걱정없이 보관하는 방법 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 최근에 지인분이 고추장 한통을 주셨는데요 식구가 2명이라 빨리 먹을수 없을때는 곰팡이가 생길까봐 걱정이 되죠 오늘은 양 많은 고추장 곰팡이 걱정없는 초간단 보관법을 소개할께요 보통 저 같은 경우 식구가 남편과 저 2명이라 제일 작은 고추장을 사는 편인데요 이번에 지인분이 고추장 큰통을 주셨답니다 저희에겐 양이 많아서 빨리 먹을수 없을것 같고 잘못보관하면 물이 생기거나 곰팡이가 생길수 있겠더라구요 이렇게 고추장 양이 많을 때는 보관방법에 따라 곰팡이 걱정없이 오랫동안 보관해서 드실수 있는데요 원래 고추장은 숨 쉬는 항아리에 보관하는게 가장 좋다고 하는데요 햇빛과 바람을 쐬어주며 보관하면 곰팡이도 안피고 고추장 맛도 유지된다고 합..

쉽게 물러지는 햇양파 몇달도 끄덕없는 보관법 2가지

토깽의 깨알 정보 깨알 팁팁 줌마토깽 2018.09.26 12:41

물러지고 상하기 쉬운 햇양파몇달도 끄떡없는 2가지 보관방법 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 이번 추석명절에 시부모님께서 직접 농사하신 농산물들을 이것저것 싸 주셨는데요 그 중 햇양파를 한망이나 가득 주셨는데 양이 많아서 장기간 보관이 필요하더라구요 오늘은 쉽게 물러지는 햇양파 몇달도 끄덕없는 보관법 2가지를 소개해 드릴께요 이번 명절에 시부모님께서 직접 농사 지으신 햇양파를 집에가서 먹으라고 한망 주셨어요 감사히 받아왔지만 식구가 2명이다 보니 빨리 먹지는 못할것 같더라구요ㅠ 애쓰게 해 주신건데 빨리 먹지 못해 썩어버리면 시부모님께도 죄송하고 아깝죠 이럴땐 한개라도 버림없이 오래 보관할수 있는 방법이 필요하죠 1. 껍질채 보관하는 방법 먼저 양파의 껍질을 벗기지 않은채 오랫동안 보관할수 있는 방법을 소개할..

고소한 들기름 산패 막아 1년까지 보관기간 늘리는 꿀팁

토깽의 깨알 정보 깨알 팁팁 줌마토깽 2018.09.04 00:00

고소한 들기름 최대 1년도 가능한 보관법 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^고소한 들기름에는 오메가3지방산이 많이함유되 있어서 드시면 좋다고 하는데요 보통 들기름의 경우냉장보관해도 1-2달 이후부터는 산패가 시작되어 고소한 냄새보단 특유의 기름냄새가 날수 있답니다ㅠ 그래서 오늘은들기름 산패막아 1년까지보관기관 늘리는 꿀팁을 소개할께요 최근 저희 친정엄마가들기름이 사람몸에 좋다면서자주 먹으라고 챙겨주시더라구요 앞에서 말씀드린 대로들기름에는 오메가3지방산이 많이 들어 있는데 이 성분이 공기중에노출이 되면 산패가 쉽게 일어나게 되는거죠 최선의 방법은들기름을 빨리 먹어버림별 걱정없겠지만 들기름보다참기름을 많이 사용하는 저로써는그렇게 빨리 먹기 어려울것 같더라구요 이렇게 저 처럼들기름을 빠른 시일내에드시기 어렵다면 오..

냉동없이 한달도 싱싱하게 가능한 청양고추 보관법

토깽의 깨알 정보 깨알 팁팁 줌마토깽 2018.08.08 00:00

청양고추 냉동하지 않고싱싱하게 한달도 가능한 보관법 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 평소 매운 음식을 좋아해서 청양고추는 필수로 사다 놓는데요 청양고추 한봉지를 사면 양이 꽤 많아서 다 먹기도 전에 물러져서 버릴때가 많더라구요 오늘은 냉동하지 않고 한달도 싱싱하게 가능한 청양고추 보관법을 소개할께요 보통 고추를 물러짐 없이 오래 먹고 싶으면 쫑쫑 썰어서 냉동실에 넣는 방법을 사용하는데요 음식하다 보면 아무래도 냉동보다 냉장에 싱싱한 상태의 청양고추를 넣어야 더 맛있죠 이 방법만 아시면 청양고추 냉동없이도 싱싱하게 한달도 가능해요 ' 먼저 식초 푼 물에 고추를 5분 정도 담궈줍니다 이렇게 해주시면 농약 잔여물을 제거할수 있어요 너무 오래 담궈두면 비타민이 파괴되니 주의하세요 식초물에 담구는 동안 청양고추 무..

쉽게 물러지는 깻잎 10일도 가능한 초간단 싱싱 보관법

토깽의 깨알 정보 깨알 팁팁 줌마토깽 2018.07.15 18:03

쉽게 물러져 버리기 일쑤인 깻잎!싱싱하게 10일도 가능한 초간단 보관법 안녕하세요 줌마토깽 입니다^0^ 제가 평소 고기를 먹을때 야채쌈에 싸서 먹는것을 좋아해 상추나 깻잎을 꼭 사는 편인데요 고기를 먹고나면 상추는 다 먹는데 깻잎은 양이 많아서인지 꼭 남더라구요 이렇게 먹고 남은 깻잎을 그냥 냉장실에 보관할 경우 2-3일이면 물러져 버리기 일쑤인데요 오늘은 쉽게 물러져 버리기 일쑤였던 깻잎! 싱싱하게 10일도 가능한 초간단 보관법을 소개할께요 먼저 식초를 푼 물에 깻잎을 5분 정도 담궜다가 흐르는 물에 깨끗이 씻어 줍니다 식초 푼 물에 이렇게 잠시 담궈두면 농약및 불순물이 제거되니 좋아요 보통 깻잎을 씻고나면 물기를 탁탁 털게 되는데요 깻잎 보관할때는 물을 그냥 털지 마시고 물기가 있는채로 준비해주세요 ..

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