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부추보관법 (6)

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물러지기 쉬운 '부추' 이렇게 하니,한달도 싱싱하네!?

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2024. 3. 28. 22:14

부추 보관법 한 달도 싱싱한 비법 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 평소 부추 한 단을 구매했다가 빨리 못 먹으면 물러져서 버리기 일쑤더라고요 오늘은 물러지기 쉬운 부추 싱싱하게 보관하는 꿀팁 소개합니다 부추 한 단 사두면 부추전, 부추무침 등 다양하게 해 먹을 수 있는데요 다만 빨리 먹지 못하면 쉽게 물러져요 오래 보관한다고 냉동 보관하면 맛도 식감도 확 떨어지는데요 이럴 때 냉동 없이도 부추를 한 달 이상도 싱싱하니 보관이 가능한 요령이 있더라고요 일단 부추는 물로 씻지 마시고 밑단을 가볍게 다듬어 주고요 부추를 넓게 펴서 상한 것을 골라내세요 이제 부추를 절반정도 나눠 썰어 줍니다 이때 물에 씻지 말고 이대로 보관하실 거예요 그다음 키친타월에 부추를 올려주고 김밥 말아주듯이 돌돌 말아줍니다 부추는 최대한..

쉽게 물러져 버린 '부추' 이것만 알면 한달도 싱싱하다고!?

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2023. 12. 6. 22:13

부추 보관법 한 달도 싱싱하네요 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 평소 부추를 사서 전, 무침을 해 먹는데 부추는 쉽게 물러지더군요 오늘은 쉽게 물러지는 부추 한 달도 싱싱한 비법을 소개할게요 부추는 보통 한 단씩 묶어서 팔죠 부추는 우리 몸에 좋은 음식이지만 빨리 먹지 못하면 쉽게 물러져요 그렇다고 냉동하면 확실히 맛이 떨어지는데요 이럴 때 살림고수분이 알려주시길 냉동하지 않고도 부추를 한 달 이상도 싱싱하게 보관이 가능하다고 하네요^.^ 일단 부추는 물로 씻지 말고 밑단만 가볍게 다듬어 주시고요 부추를 넓게 펴 놓고 상한 것이 있다면 골라내세요 손질이 끝난 부추는 절반정도 나눠서 썰어 줍니다 이때 물에 씻지 말고 이대로 보관하시면 돼요 그다음 키친타월을 깔고 부추를 올려주고 김밥 말듯 돌돌 말아주세요 이때..

부추 '아린맛' 살림고수는 이렇게 제거한다고!?

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2023. 10. 11. 09:00

부추 아린 맛 제거 +부추 보관법 추가 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 평소 몸에 좋은 부추무침을 즐겨 먹는데 부추는 아린맛이 강하죠ㅠ 오늘은 부추 아린맛 쉽게 제거하는 살림고수 꿀팁을 소개해 드릴게요 부추는 몸을 따뜻하게 해 주고 비타민, 당질등을 함유해 우리 몸에 좋은 야채인데요 다만 생부추 무침을 하려고 하면 부추 특유의 아린맛이 먹기 힘들더라고요 이럴 때 만물상에 소개된 살림고수분은 이것을 활용한다고 해요 바로 사이다를 사용한다고 하는데요 사이다 하나면 부추의 알싸한 아린맛 제거하는데 좋다고 하네요 방법도 간단한데 일단 깨끗이 씻은 부추에 사이다를 잠길만 틈 부어주세요 이대로 약 15분 정도 담가주시되... 중간에 약 7분 정도 지나면 한번 뒤집어 주세요 이렇게 해주시면 사이다가 부추의 아린맛을 잡아..

물러지기 쉬운 '부추' ,한달도 싱싱한 주부9단 비법

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2023. 3. 8. 07:28

부추 보관법 한 달도 싱싱한 비결 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 평소 전 요리 할 때 꼭 부추를 넣는 편인데요 오늘은 물러지기 쉬운 부추 한 달도 싱싱한 주부 9단 비법을 소개합니다 부추는 보통 한 단씩 묶어 파는데요 빨리 먹지 못하면 쉽게 물러져 버리지요ㅠ 그렇다고 냉동하면 확실히 맛이 떨어지더군요 이럴 때 주부 9단 꿀팁~ 냉동하지 않고도 부추를 한 달 이상도 싱싱하게 보관할 수 있는데요 일단 부추는 물로 씻지 말고 밑단만 가볍게 다듬어 주시고요 상한 것이 있다면 잘 골라내 주세요 손질이 끝난 부추는 절반정도 나눠서 썰어 주셔요 물에 씻지 말고 이대로 보관하실 거예요 그다음 키친타월을 깔고 부추를 올려주셔요 이때 부추는 최대한 넓게 펴서 얇게 올려주세요 한 번에 다 올리지 마시고 나눠서 하셔요 그다음 ..

쉽게 물러지는 부추 이렇게 하니?한 달 이상도 싱싱!

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2022. 6. 30. 13:37

주부 9단 부추 보관법 냉동 없이 한 달도 싱싱! 안녕하세요 줌마 토깽입니다^^ 비가 오니 자동으로 전 요리가 당기는데요 개인적으로 부추전을 좋아해 부추를 한단 사기도 하는데 문제는 금방 물러지더라고요 오늘은 이렇게 쉽게 물러지는 부추 한 달 이상도 싱싱하게 보관하는 꿀팁을 소개할게요 마트에서 부추를 세일 하길래 한단 샀어요 부추는 우리 몸에 참 좋은 야채이지만 다만 다른 야채보다 쉽게 물러져서 보관이 신경 쓰이는데요 보통은 장기간 보관을 위해 냉동실에 얼리기도 하지만 솔직히 생부추의 맛을 따라갈 수 없죠 이럴 때 주부 9단이 알려주시길 간단한 요령만 알면 한 달 이상도 싱싱 보관이 가능하다고 해요 일단 부추를 약간 손질해 주실 건데 밑부분에 흙이 묻어 있다면 씻는 대신 가볍게 다듬어 주세요 그다음 상한..

부추 냉동없이 한달도 싱싱하게 가능한 보관법

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2021. 5. 4. 12:25

냉동없이 한달도 가능! 살림고수의 부추 보관법 안녕하세요 줌마토깽 입니다 가끔 마트에 갔다가 부추를 사올경우가 있는데요 부추는 빠른 시일내 먹지 않으면 금방 시들해지고 물러져서 버릴때가 많더라구요 오늘은 얼리지 않고도 싱싱하게 한달도 가능한 부추 보관법 소개해드릴께요 우리 몸에 참 좋은 채소로 알려진 부추지만 다만 쉽게 상하는 채소이므로 보관할때 신경을 써야 하는데요 보통 오래 보관하려면 냉동실에 보관하게 되지만 부추는 아무래도 싱싱하게 생야채로 먹어야 맛이 좋더라구요 이럴때 살림고수분이 알려주시길 요령만 알면 냉동없이도 한달이상 싱싱하게 부추 보관이 가능하다고 합니다 일단 부추는 보통 깨끗하게 다듬어져 있지만 밑부분에 흙이 묻어 있거나 누런잎이 있다면 깨끗이 다음어 주세요 뒤적뒤적 살펴보며 시든 부분이..

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