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불 없이 반찬 만들기 (2)

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불 없이 만든 초간단 밥도둑 반찬 '가지찜'

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 8. 5. 08:00

불 없이 만든 초간단 밥도둑 반찬 '가지찜'레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 가끔 TV를 보면 추천하는 건강음식 중 가지가 빠지지 않더라구요. 보통은 가지를 사면 찜기에 쪄서 반찬을 만드는데요. 오늘은 너무 더워서 불 없이 전자레인지로 초간단 밥도둑반찬 '가지찜'을 만들었어요. 가지나물재료 가지2개, 대파, 청양고추,다진마늘1/2 고추가루1/2+간장2+참기름1+깨1+물2 양념계랑은 일반성인수저 기준입니다. 먼저 가지 꼭지를 제거하고 반으로 썰어 전자레인지에서 약 4-5분간 돌려 주시면 되는데요. 랩을 씌우고 젓가락으로 뽕뽕 숨구멍을 내주신 뒤에 돌려 주셔요. 가지는 수분이 많아서 물은 넣지 않고 익히셔도 되요. 잠시 후 꺼내보니 꼬들꼬들 잘 익었는데요. 식혀서 먹기좋게 결대로 쭉쭉 찢어줍니다. (가..

먹다 남은 깻잎! 불 없이 밥도둑 반찬 '깻잎찜' 만들기

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 7. 15. 08:00

먹다 남은 깻잎! 불 없이 밥도둑 반찬 '깻잎찜' 만들기 안녕하세요. 줌마토깽 입니다. 저희 부부는 고기를 그냥 먹는 것보다 야채에 싸 먹는 것을 좋아해서 항상 상추와 깻잎을 사는데요. 먹다보면 상추는 다 먹었는데 깻잎이 많이 남을때가 있더라구요. 오늘은 이렇게 먹다 남은 깻잎을 불 없이 밥 도둑 반찬으로 정말 좋은 초간단' 깻잎찜'을 만들어 보았어요. 고기를 싸 먹고 깻잎이 20장정도 남았어요. 버리자니 아깝고 냉장고에 넣어 두자니 못 먹고 변질되기 일쑤더라구요. 이렇게 먹다 남은 깻잎을 불을 사용하지 않고 전자레인지로 밥도둑 반찬 '깻잎찜'을 만들어 봅시다. 깻잎찜 양념비율 “진간장 4+물2+고춧가루1 깨1+참기름1+설탕1+마늘0.5” (깻잎 20장 기준) 양념 계량은 일반 성인수저로 했어요. 양념 ..

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