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사과 계란말이 (2)

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조금 특별한 계란말이 4가지 만들기

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2019. 10. 24. 11:18

도시락 반찬으로 좋은계란말이 레시피 4가지 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 평소 계란말이를 반찬으로 즐겨 먹는데요 계란말이는 그냥 계란으로만 해도 맛있지만 좀더 색다른 재료를 추가해도 맛있답니다 오늘은 조금 특별한 국민반찬 계란말이 만드는법 4가지 소개할께요 1. 맛살 계란말이 계란4개,맛살2개 소금,후추 약간 먼저 흰자와 노른자를 분리해주시는데요 한쪽은 흰자만 3개 넣고 한쪽은 노른자 3개에 남은 계란1개를 넣어 주세요!!! 맛살을 결대로 잘게 찢어 주신 후 흰자에 넣고 잘 섞어 주세요 그다음 달궈진 팬에 기름을 얇게 둘러주시고 평소 계란말이 하듯 돌돌말아 익혀 주신뒤 잠시 다른 접시에 옮겨둡니다 노른자에는 소금 4꼬집과 후추톡톡 넣고 섞은 뒤 체에 한번 걸러 주세요 이렇게 체에 한번 걸러주면 계란의 알끈..

시선강탈 도시락 반찬!초간단 사과계란말이 만들기

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2019. 9. 9. 13:00

아이들 인기만점 반찬 사과 계란말이 초간단 레시피 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 평소 간단한 반찬으로 계란말이를 즐겨 먹는데요 그냥 계란말이도 맛있지만 맛도, 비쥬얼도 좋다면 더 좋겠죠? 오늘은 맛은 물론 비쥬얼도 좋아 시선강탈하는 인기만점 도시락반찬 사과 계란말이 레시피를 소개할께요 재료 게란4개,맛살2줄 소금4꼬집,무순, 검정깨 먼저 계란4개에 소금4꼬집 넣고 잘 섞어주시구요 계란물을 체에 걸러 알끈을 제거해 줍니다 알끈을 제거해줘야 계란말이가 매끄럽고 예뻐요 달궈진 팬에 기름을 최소한 두르고 계란물을 동그랗게 부쳐 주시구요 살짝 익었다 싶을때 계란 끝쪽에 맛살 2개를 포개어 올려 줍니다. 뒤집개와 수저를 이용하여 최대한 촘촘하게 말아 줍니다 엉성하게 말면 나중에 모양이 예쁘지 않으니 꼭 눌러가며 촘촘..

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