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살림노하우 (8)

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시들어 버리려던 상추 이렇게 하니!? 결과는 대박!

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2022. 6. 10. 10:16

시들어 버린 상추 싱싱하게 되살리는 법 안녕하세요 줌마 토깽입니다^^ 평소 고기 먹을 때 상추쌈을 즐겨 먹는데요 가끔 상추를 사다 놓고 빨리 먹지 못하면 금방 시들어 버리죠 오늘은 이렇게 시들어 버린 상추 간단한 방법으로 싱싱하게 되살리는 꿀팁을 소개합니다 최근 지인분께서 상추를 주셨는데 냉장고에 넣어두고는 빨리 먹지 못했어요 이번에 생각나 먹으려고 꺼내보니 많이 시들어버렸더라고요ㅠ 보통 이렇게 시들어 버리면 그냥 버리기도 하는데요 이럴 때 간단한 요령만 알면 시든 상추 싱싱하게 되살릴 수 있답니다 바로 TV에 소개된 '기적의 50도' 비법으로 시든 상추를 살려 볼 건데요 50도의 온도의 물만 있으면 시든 야채를 싱싱하게 살릴 수 있다고 해요 준비물은 팔팔 끓인 뜨거운 물과 찬물이 필요한데요 온도계 없이..

방울토마토 보관 시 '꼭지' 제거해야 하는 이유

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2022. 6. 9. 12:44

방울토마토 보관법 꼭지 제거해서 보관하세요 안녕하세요 줌마 토깽입니다^^ 평소 방울토마토를 사다가 생으로 먹거나 샐러드에 곁들여 먹는데요 방울토마토를 냉장고에 보관할 때 그냥 보관하기보다 꼭지를 제거하면 좋다는 것 아시나요? 오늘은 방울토마토 보관 시 꼭지를 제거한 뒤 보관하는 이유를 소개할게요 제 개인적으로 방울토마토를 샐러드에 곁들여 먹는 걸 좋아하는데요 보통 마트에서 방울토마토를 구매하면 플라스틱 포장용에 담겨있는데 대부분 그대로 냉장실에 보관하죠 물론 하루 이틀 내 금방 드실 거면 플라스틱 채 보관하면 되겠지만 좀 더 오래 보관하고 싶다면 요령이 필요해요 일단 방울토마토를 넓게 펴서 혹시 상하거나 무른 게 없는지 골라내 주세요 어떤 야채는 과일이든 보관 전 상한 것 먼저 골라내야 다른 과육에 번지..

한국인 90%가 실수하기 쉽다는 '쌀' 씻는법

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2022. 6. 8. 09:00

한국인의 주식 쌀 씻을 때 꼭 알아둘 점 안녕하세요 줌마 토깽입니다^^ 쌀을 씻을 때 대부분 별생각 없이 씻게 되는데요 하지만 알고 보면 우리가 간과하기 쉬운 부분이 있다는 것 아시나요? 오늘은 한국인 90%가 실수하기 쉽다는 쌀 씻는 법을 알아볼게요! 쌀을 내솥에 씻는다? 평소 우리가 쌀 씻을 때 정말 실수하기 쉬운 부분이 쌀을 내솥에 바로 씻는다는 건데요 저 역시 밥 할 때 아무 생각 없이 내솥에 쌀을 바로 씻어 주곤 했어요 하지만 TV 방송에서 소개하길 생쌀을 내솥에 바로 씻으면 안 좋다고 해요 그 이유는 밥솥의 수명을 단축시킬 수 있는 원인이 되기 때문이라는데요 대부분의 내솥에는 밥알이 눌어붙지 않게 코팅 처리가 돼 있다고 해요! 그런데 생쌀을 씻으면 마찰로 인해 내솥 코팅이 벗겨지기 쉽고 그렇게..

스팸에 뜨거운 물을 부었을 뿐인데 생긴일

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2022. 5. 30. 15:01

스팸에 뜨거운 물을 부어주면 생기는 효과 안녕하세요 줌마 토깽입니다^^ 평소 마땅한 반찬이 없을 때, 요리가 귀찮을 때 간단하게 스팸을 활용하는데요 스팸 하나면 구이, 찌개, 마요 덮밥 등 다양한 요리를 할 수 있지요 오늘은 스팸에 뜨거운 물을 부어주면 생기는 효과를 소개할게요 제 개인적으로 평소 요리를 좋아해서 반찬을 이것저것 만드는데요 가끔 반찬 만들기 귀찮을 때는 스팸 하나 노릇노릇 구워 먹기도 한답니다 다만 스팸을 먹을 때 한 가지 불편한 게 캔에서 잘 안 빠져서 은근 스트레스예요 빨리 빼고 싶어 젓가락이나 포크로 찔러 꺼내면 모양이 으깨지기도 해서 부쳐놓으면 모양이 안 예쁘죠ㅠ 혹시 이런 고민이 있으시다면 초간단하게 스팸 쉽게 빼는 법 소개할게요 필요한 것은 딱 한 가지 뜨거운 물만 있으면 돼요..

남은 수박 '랩' 씌워 보관하면 안되는 이유

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2022. 5. 23. 09:00

[수박 올바른 보관법] 랩 씌워 보관하지 마세요 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 요즘 제철인 수박, 개인적으로 정말 좋아해 한통씩 사다 놓고 먹는데요 수박 먹고 남으면 보통 랩을 씌워 보관하는데 알고 보면 안 좋은 습관이라네요? 오늘은 먹고 남은 수박 랩 씌워 보관하면 안 되는 이유를 소개할게요 땀 많이 흘리는 여름철에는 수분이 많은 수박을 시원하게 넣어두었다가 목마를 때 꺼내먹으면 너무 맛있죠 개인적으로 수박을 정말 좋아해서 마트 가면 꼭 한통씩 사다 놓게 되네요 이미 많은 분들이 알고 계시겠지만 수박은 수박 밑면 쪽 배꼽 부분이 큰 것보다는 작은 게 맛있고요 통통 두드려 봤을 때 맑은 소리가 나는 게 좋고 꼭지 부분이 싱싱한 게 좋아요 수박은 저희 남편이 골르는 편인데 맛있는 수박 고르는 법을 잘 참고해..

버리려던 녹슨 스텐에 '이것' 발라두었더니!?

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2022. 5. 20. 08:27

스텐 녹 제거법 이것 하나만 준비하세요 안녕하세요 줌마 토깽입니다^^ 평소 주방에서 내구성이 좋은 스텐 제품을 많이 사용하는데요 스텐도 오래 사용하다 보면 어느새 지저분하게 녹이 슬더라고요ㅠ 오늘은 녹슬어 버리려던 스텐에 이것 발라두었더니 생긴 효과를 소개해 드릴게요! 여러 가지 주방도구를 담아두었던 스텐 통인데요 주방도구 사용 후 설거지를 해서 담아두니 물기가 닿아서인지 곳곳에 녹이 슬어 지저분해졌어요ㅠ 이렇게 녹이 슬면 철수세미로 힘주어 빡빡 닦아도 잘 안 지워지던데요 보통 이럴 땐 그냥 버리실 수도 있지만 간단한 비법만 알면 다시 깨끗하게 변신시킬 수 있어요 그 비법의 주인공은 바로바로 '케첩'인데요 저 같은 경우 배달음식에 딸려온 일회용 케첩을 모아두었다가 녹슨 스텐에 활용한답니다^^ 방법도 정말..

삼겹살 프라이팬에 바로 굽지 마세요

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2022. 5. 19. 15:17

삼겹살 팬에 바로 굽지 말아야 하는 이유 안녕하세요 줌마 토깽입니다^^ 평소 삼겹살을 참 좋아해서 집에서도 즐겨 구워 먹는 편인데요 보통 삼겹살 팬에 바로 구워 드실 텐데 저는 팬에 바로 굽지 않는답니다ㅎ 오늘은 삼겹살 팬에 바로 굽지 말아야 하는 이유 소개해 드릴게요 집에 마땅한 반찬이 없는데 냉동실에 얼려 두었던 삼겹살이 생각나 꺼냈어요 된장찌개 끓이고 삼겹살 노릇노릇 구워서 쌈 싸 먹으면 얼마나 맛있게요ㅎ 보통 삼겹살 구우실 때 프라이팬에 바로 구워서 드실 텐데요 해보시면 아시겠지만 구울 때 기름 튐도 많고 다 먹은 뒤 흥건한 기름 처리 설거지도 만만치 않더라고요ㅠ 이럴 때 이것 하나를 활용하시면 기름 튐도 최소화해주면서 뒤처리도 정말 간단하게 해 주는데요! 이것은 바로바로 '종이 호일'이랍니다^^..

무심코 버린 계란껍질 활용하는 방법 3가지

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2017. 7. 6. 02:00

[생활정보/꿀팁] 계란껍질 활용하는 방법 3가지 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 평소 반찬으로 계란반찬을 자주 해먹어서 계란껍질이 많이 나오는데요. 예전에는 그냥 아무생각없이 버리곤 했는데 알고보니 활용도가 높더라구요. 오늘은 무심코 버린 계란껍질 활용하는 방법 3가지를 소개할까 합니다. 계란요리를 하고 남은 껍질들인데요. 우선 물로 안에 하얀 점액질을 깨끗이 세척해서 모아주시구요. 계란껍질은 겉에 이물질이나 살모넬라균이 있어서 바로 사용하심 안된다고 해요. 베이킹소다물에 30분정도 담궈 주셔서 깨끗이 소독을 해 주셔야 합니다. 1. 입구 좁은 물병 세척 운동다니면서 마시려고 물병을 샀는데요. 사이즈가 길어서 좋았는데 막상 씻으려니 입구도 좁고 여간 불편한게 아니더라구요. 이때 깨끗이 세척한 계란껍질과 ..

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