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살림팁 (6)

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쉽게 물러지는 부추 이렇게 하니?한 달 이상도 싱싱!

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2022. 6. 30. 13:37

주부 9단 부추 보관법 냉동 없이 한 달도 싱싱! 안녕하세요 줌마 토깽입니다^^ 비가 오니 자동으로 전 요리가 당기는데요 개인적으로 부추전을 좋아해 부추를 한단 사기도 하는데 문제는 금방 물러지더라고요 오늘은 이렇게 쉽게 물러지는 부추 한 달 이상도 싱싱하게 보관하는 꿀팁을 소개할게요 마트에서 부추를 세일 하길래 한단 샀어요 부추는 우리 몸에 참 좋은 야채이지만 다만 다른 야채보다 쉽게 물러져서 보관이 신경 쓰이는데요 보통은 장기간 보관을 위해 냉동실에 얼리기도 하지만 솔직히 생부추의 맛을 따라갈 수 없죠 이럴 때 주부 9단이 알려주시길 간단한 요령만 알면 한 달 이상도 싱싱 보관이 가능하다고 해요 일단 부추를 약간 손질해 주실 건데 밑부분에 흙이 묻어 있다면 씻는 대신 가볍게 다듬어 주세요 그다음 상한..

계란 삶을 때 냄비에 '머그컵'을 넣었더니 생긴일

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2022. 6. 21. 14:51

계란 삶을 때 머그컵 넣어주니 생기는 효과 안녕하세요 줌마 토깽입니다^^ 평소 영양 간식으로 삶은 달걀을 챙겨 먹는데요 계란 프라이도 각자 취향이 다르듯 삶은 달걀도 먹는 취향이 각각 다를 때가 있더라고요 오늘은 계란 삶을 때 냄비에 머그컵을 넣으면 생기는 효과를 소개합니다 평소와 같이 냄비에 계란을 넣고 물을 부어 삶아 줄 건데요 참고로 계란은 미리 상온에 꺼내 두셨다가 소금, 식초 한 스푼씩 더해주면 계란 깨지는 것을 막아준답니다. 여기에 오늘 특별하게 냄비에 함께 넣어줄 머그컵인데요ㅎ 머그컵만 넣는 게 아니라 계란 1개랑 물을 채워 넣을 거예요 물은 계란 1개가 잠길 정도로 채워주세요 그다음 냄비에 머그컵을 함께 넣어 줍니다 이제 이 상태로 뚜껑을 닫고 12분간 삶을 거예요 머그컵을 넣고 삶아주면 ..

생마늘 냉동없이 2달도 거뜬한 보관 비법

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2022. 6. 13. 16:32

생마늘 '이것' 하나면 오래 보관할 수 있어요 안녕하세요 줌마 토깽입니다^^ 평소 그릴 요리할 때 생마늘 함께 구워서 먹는 것을 좋아하는데요 조금 양이 많을 때는 오래가지 못하니 보통 냉동실에 얼려두게 되지요 오늘은 생마늘 냉동 없이 2달도 거뜬한 보관 비법을 소개해 드릴께요 이번에 지인분이 일일이 껍질을 깐 통마늘을 한 봉지 주셨어요 이렇게 생마늘은 고기 구워 먹을 때 같이 구워 먹으면 꿀맛이죠 그런데 이대로 냉장실에 넣어두면 오래 못 가고 물러지더군요 그렇다고 냉동실에 보관하면 생마늘 고유의 맛이 나지 않아 아쉽고요 이럴 때 간단한 방법만 알고 계시면 냉동 없이도 2달도 거뜬히 보관하는 비법이 있답니다! 그 비법의 주인공은 '설탕'인데요 생마늘을 그냥 보관하는 것보다 설탕을 활용해 주시면 보관기간을 ..

삼겹살 프라이팬에 바로 굽지 마세요

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2022. 5. 19. 15:17

삼겹살 팬에 바로 굽지 말아야 하는 이유 안녕하세요 줌마 토깽입니다^^ 평소 삼겹살을 참 좋아해서 집에서도 즐겨 구워 먹는 편인데요 보통 삼겹살 팬에 바로 구워 드실 텐데 저는 팬에 바로 굽지 않는답니다ㅎ 오늘은 삼겹살 팬에 바로 굽지 말아야 하는 이유 소개해 드릴게요 집에 마땅한 반찬이 없는데 냉동실에 얼려 두었던 삼겹살이 생각나 꺼냈어요 된장찌개 끓이고 삼겹살 노릇노릇 구워서 쌈 싸 먹으면 얼마나 맛있게요ㅎ 보통 삼겹살 구우실 때 프라이팬에 바로 구워서 드실 텐데요 해보시면 아시겠지만 구울 때 기름 튐도 많고 다 먹은 뒤 흥건한 기름 처리 설거지도 만만치 않더라고요ㅠ 이럴 때 이것 하나를 활용하시면 기름 튐도 최소화해주면서 뒤처리도 정말 간단하게 해 주는데요! 이것은 바로바로 '종이 호일'이랍니다^^..

셔츠 목때 비벼 빨기 '1'도 없이 담가만 두면 생기는일

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2022. 1. 11. 09:00

남편도 인정한 셔츠 목때 초간단 제거법 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 회사 다니는 분들, 또는 교복을 입는 학생들은 와이셔츠를 자주 입게 되죠 와이셔츠는 세탁을 깨끗이 해서 입어도 유난히 목때부분이 금새 지저분해 지더라구요 오늘은 셔츠 목때 비벼 빨기 '1'도 없이 담궈두기만 해도 간단히 해결하는 꿀팁 소개할께요 남편이 이번 출장에 입었던 셔츠인데요 땀흘리는 일을 해서인지 목때가 유난히 도드라져보여요 이렇게 목때가 심할때 세탁기에 그냥 돌리면 다른 부분은 세탁되도 옷깃 부분 목때는 그대로 남아요 그렇다고 비누를 묻혀 힘들게 비벼빨자니 은근 귀찮게 느껴지고 노동력에 비해 깨끗하게 제거되진 않더군요 혹시 저와 같은 분들 계셨다면 이제는 힘들게 비벼 빨지 마세요 과탄산소다와 뜨거운 물만 있으면 비벼빨기 '1'..

무심코 버린 계란껍질 활용하는 방법 3가지

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2017. 7. 6. 02:00

[생활정보/꿀팁] 계란껍질 활용하는 방법 3가지 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 평소 반찬으로 계란반찬을 자주 해먹어서 계란껍질이 많이 나오는데요. 예전에는 그냥 아무생각없이 버리곤 했는데 알고보니 활용도가 높더라구요. 오늘은 무심코 버린 계란껍질 활용하는 방법 3가지를 소개할까 합니다. 계란요리를 하고 남은 껍질들인데요. 우선 물로 안에 하얀 점액질을 깨끗이 세척해서 모아주시구요. 계란껍질은 겉에 이물질이나 살모넬라균이 있어서 바로 사용하심 안된다고 해요. 베이킹소다물에 30분정도 담궈 주셔서 깨끗이 소독을 해 주셔야 합니다. 1. 입구 좁은 물병 세척 운동다니면서 마시려고 물병을 샀는데요. 사이즈가 길어서 좋았는데 막상 씻으려니 입구도 좁고 여간 불편한게 아니더라구요. 이때 깨끗이 세척한 계란껍질과 ..

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