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상추겉절이 (3)

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여름철 반찬으로 추천! 백종원 반찬 4가지 만들기

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2019. 6. 24. 14:15

더운 여름 입맛 돋우는백종원 밥도둑 반찬 4가지 안녕하세요 줌마토깽 입니다 무더운 여름에는 더위에 지쳐서인지 입맛이 없을때가 있는데요 이럴때는 뭔가 아삭하고 시원하면서 상큼한 느낌의 반찬들이 땡기는것 같아요 오늘은 여름철 입맛 돋우는 백종원 반찬 4가지를 소개할께요 1. 백종원 오이무침 오이1개,양파1/2개,대파약간 고추장1T,고추가루1T,설탕1T,식초2T 간장1/2T,다진마늘1/2T,참기름1T,통깨1T (T:성인 숟가락 기준입니다) 먼저 깨끗이 씻은 오이는 먹기 좋은 두께로 썰어 주시구요 꼬들꼬들한 식감을 위해 오이에 소금 약간을 뿌려서 버무린뒤 약 10분간 절여 주세요. 오이가 절여지는 동안 대파와 양파를 썰어주시고 참기름과 깨를 제외한 양념들을 잘 섞어 양념장을 만들어 둡니다. 평소 매콤한 것 좋아..

여름철 입맛 돋구는 백종원 상추겉절이 황금레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2019. 6. 3. 10:38

여름철 입맛 돋구는 반찬황금비율 백종원 상추겉절이 안녕하세요 줌마토깽입니다^^날씨가 점점 더워지는 여름에는 상추나 오이같은상큼한 채소들이 땡기는데요 마침 지인분이 직접 기르신상추를 주셨길래 밥 반찬으로상추겉절이를 만들기로 했답니다 오늘은 여름철입맛 돋구는 백주부님상추겉절이 황금레시피 소개할께요 백종원 상추겉절이상추1봉지,양파1/2개고춧가루1T,간장1T,액젓1T설탕1T,간마늘1T,다진파1T,참기름1T,깨1T(T:성인 숟가락 기준입니다) 먼저 깨끗이씻은 상추는 먹기좋은크기로 썰어 줍니다. 집에 먹고 남은깻잎도 남아있어서몇장 넣어 주었어요^^ 상추만 넣으면심심하니까 아삭아삭양파도 얇게 채 썰어 넣어주었어요 집에 당근 있으심당근도 채썰어 넣어주셔요 참기름과 깨를제외한 양념을 다 섞어주셔요 모든 양념을 1스푼씩맞..

어떤 겉절이에도 잘 어울리는 백종원 만능 양념장 황금 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 8. 20. 00:25

어떤 겉절이에도 잘 어울리는 백종원 만능 양념장 황금 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 입맛 없을때 간단히 해먹을 수 있는 반찬 중 하나가 상추겉절이인데요. 감칠맛 나는 겉절이 양념 만드는게 은근 어려운것 같더라구요. 오늘은 어떤 겉절이에도 잘 어울린다는 백주부님의 만능 양념장 황금레시피를 소개합니다. 만능양념장 재료 대파1컵, 간장1/3컵,고추가루1/3컵 액젓2수저+마늘1수저+설탕1수저+깨소금2수저 컵은 종이컵 기준이고 양념은 성인수저 기준입니다. 양념비율은 개인취향에 따라 적절히 가감해 주세요. 대파는 잘게 다져서 준비해주세요. 백주부님 레시피에 대파는 단골 손님인듯요ㅎ 그 다음 준비한 양념들을 다 부어 섞어주시면 끝이에요!!! 빨간 양념이 침샘을 자극합니다 ㅎ 양념만 간을 보면 무척 짜서 놀래..

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