토깽의 간편 요리 줌마토깽 2019. 6. 24. 14:15
더운 여름 입맛 돋우는백종원 밥도둑 반찬 4가지 안녕하세요 줌마토깽 입니다 무더운 여름에는 더위에 지쳐서인지 입맛이 없을때가 있는데요 이럴때는 뭔가 아삭하고 시원하면서 상큼한 느낌의 반찬들이 땡기는것 같아요 오늘은 여름철 입맛 돋우는 백종원 반찬 4가지를 소개할께요 1. 백종원 오이무침 오이1개,양파1/2개,대파약간 고추장1T,고추가루1T,설탕1T,식초2T 간장1/2T,다진마늘1/2T,참기름1T,통깨1T (T:성인 숟가락 기준입니다) 먼저 깨끗이 씻은 오이는 먹기 좋은 두께로 썰어 주시구요 꼬들꼬들한 식감을 위해 오이에 소금 약간을 뿌려서 버무린뒤 약 10분간 절여 주세요. 오이가 절여지는 동안 대파와 양파를 썰어주시고 참기름과 깨를 제외한 양념들을 잘 섞어 양념장을 만들어 둡니다. 평소 매콤한 것 좋아..
토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 6. 18. 08:30
버릴것 하나없는 수박껍질 요리 여름철 별미! 백종원 '수박껍질 무침'레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^0^ 평소 수박을 사면 과육만 먹고 껍질은 무조껀 음식물 쓰레기로 버렸는데요 알고보니 수박껍질에 시틀린이라는 성분이 있어서 강한 이뇨작용을 하므로 고혈압이나 부종,신장병 예방에 참 좋다고 하더라구요? 그래서 오늘은 여름철 별미! 버릴것 하나 없는 수박껍질 요리 백종원'수박껍질 무침'레시피를 소개할께요 백종원 수박껍질 무침 수박 1통 껍질,소금1.5스푼(절임) 고추장2T,고추가루1T,설탕2T,액젓1T 간마늘1.5T,통깨2T,참기름1T,대파약간 (T:성인수저 기준입니다) 액젓 대신 간장을 사용하셔도 된답니다. 수박은 과육과 껍질부분을 분리해주시구요 껍질 중에서도 짙은 초록색 겉 껍질은 칼로 벗겨 흰색속껍질..