토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 7. 2. 08:30
비오는날 생각나는 뜨끈하고 얼큰한 '김치수제비'만들기 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 장마철이 되니 정말 하루종일 비가 오네요 이렇게 비가 오는 날은 전을 부쳐 먹거나 뜨끈뜨끈한 국물요리를 만들어 먹음 맛있는데요 오늘은 비오는 날 생각나는 뜨끈하고 얼큰한 '김치 수제비'레시피를 소개할께요^^ 김치수제비 재료 밀가루, 김치, 김치국물 감자, 호박, 멸치 ,다시마, 청양고추 먼저 물을 조금씩 부어가며 밀가루 반죽을 해줍니다 밀가루 반죽할때 식용유 약간 같이 넣어 주시면 반죽이 들러붙지 않고 찰기있어요 잘 치댄 반죽은 비닐로 덮어 주신뒤 잠시 냉장실에서 숙성시켜주세요 이제 육수를 만들어 볼껀데요 멸치나 다포리등을 넣어주고 다시마도 2-3조각 넣어주세요 센불에서 팔팔 끓여 주시다가 물이 끓으면 다시마만 꺼내주시..
토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 5. 8. 08:30
반죽이 필요없는 초간단 '만두피 수제비' 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 가끔 한끼 식사겸 수제비를 끓여 먹음 너무 맛있는데요 수제비를 끓이려면 밀가루로 반죽을 만들어야해서 먹고는 싶은데 귀찮을 때가 있더라구요 이럴때 활용하심 딱! 반죽이 필요없는 초간단 '만두피 수제비'레시피를 소개할께요 만두피 수제비 재료 만두피, 양파,당근,호박 멸치,다시마,바지락,다진마늘,소금,후추 먼저 양파, 애호박 당근을 잘게 채 썰어 줍니다. 집에 감자가 있으심 넣어주심 훨씬 더 맛있어요. 만두피는 4등분으로 잘라 놓습니다. 육수를 만들껀데 육수용 티백있으심 그거 바로 사용하셔도 되구요 저처럼 멸치와 다시마를 넣고 끓여 내서 육수를 만드셔도 되요 끓기 시작하면 멸치와 다시마는 건져내 줍니다. 썰어 놓은 야채들과 바지락..