토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 9. 21. 08:00
밀가루 없이 감자 하나로만 만든 바삭한 '감자채전' 초간단 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 평소 밀가루로 만든 음식을 너무 좋아하는데요. 최근 다이어트 중이라 밀가루 음식을 줄이고 있답니다. 오늘은 밀가루 없이 감자 하나로만 만들어본 '감자채전'레시피를 공개합니다. 감자채전 재료 감자3개,소금 약간 감자채전은 밀가루없이 감자에서 나오는 전분기를 활용하여 만들꺼랍니다. 먼저 껍질 벗긴 감자를 최대한 얇게 슬라이스 해주세요. 그 다음 슬라이스 한 감자를 최대한 얇게 채 썰어 줍니다. 얇게 썰어주셔야 타지 않고 잘 익는답니다. 볼에 채 썬 감자와 소금 약간을 넣고 버물버물 해줍니다. 이 상태로 5분-10분 정도 잠시 놔두시면 전분이 생기게 되요. 달궈진 팬에 약간의 식용유를 두르고 채썬 감자를 얇게 펼..
토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 9. 1. 08:00
어묵의 고급진 변신! 초간단 술안주 백종원 '어묵말이' 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 평소 백주부님 레시피로 요리를 자주 해 먹는 편인데요. 백주부님 레시피는 간단한데 맛있어서 좋더라구요. 오늘은 어묵의 고급진 변신! 초간단 술안주로 딱인 백주부님 '어묵말이'레시피를 소개합니다. 백종원 어묵말이 재료 어묵2장, 슬라이스 치즈4장 (청양)고추 2개, 마른 김 1장 매운것 싫어하심 그냥 고추를 사용하셔도 되요. 먼저 어묵 2장을 팬에 구워 주시는데요. 어묵에서 기름이 나오므로 최소한의 기름만 사용하셔서 앞뒷면을 노릇노릇 구워 주세요. 고추는 반으로 갈라 씨를 빼서 준비해놓습니다. 잘 구운 어묵 1장에 치즈2장을 겹쳐 놓고 그 위에 김을 올려 줍니다. 그 다음 (청양)고추를 겹쳐서 올려 주신 다음 김밥 말듯..