토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2021. 9. 16. 11:28
요령만 알면 손질이 더 쉬워지는 꿀팁5 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 평소 우리가 식사를 준비할때 다양한 식재료를 다루게 되죠 똑같은 재료를 손질할때도 간단한 요령을 알면 더쉬워져요 오늘은 한끗차이로 식자재 손질 더 쉽게하는 꿀팁 5가지를 소개할께요 1. 건대추 씨 빼는법 약밥을 할 때 건대추도 넣을꺼라 씨를 빼서 사용할껀데요 건대추 알맹에서 씨만 쏘옥 빼내고 싶을때 이것 하나를 사용하면 쉬워요 이것 하나는 바로 이쑤시개인데요 먼저 이쑤시개로 콕 찔러 씨 겉면을 2바퀴정도 빙빙 돌려주며 알맹이와 분리되게 해줍니다 그 다음 건대추의 밑부분을 살짝 눌러주심... 건대추 씨가 뽁 하고 올라와용^^ 알맹이와 씨가 깔끔하게 분리되었어요 이제 잘게 썰어 약밥에 넣거나 대추차를 끓여 드시면 되겠지요^^ 2. 꼬막 빨..
