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식재료보관법 (3)

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방울토마토 오래 보관하려면 '이것' 꼭 해야한다는데!?

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2024. 3. 19. 22:24

방울토마토 보관법 이것 먼저 제거하세요 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 건강 간식으로 방울토마토를 먹는데요 오늘은 방울토마토 오래 보관하는 간단한 노하우 소개해 드립니다 방울토마토는 대부분 플라스틱 용기에 담겨 있는데요 구매 후 보통 이대로 냉장고에 넣어 보관했어요 솔직히 하루이틀 내 금방 드실 거면 이대로 냉장고에 보관해도 되는데요 양이 많아서 좀 더 오래 보관이 필요할 때가 있더라고요 이럴 때 요령이 있는데요 일단 방울토마토는 넓게 펼쳐서 상한 것, 무른 것은 골라내 주세요 그다음 가장 중요한 이것을 해줘야 한다는데요 이것은 바로 꼭지를 제거하는 거예요 왠지 꼭지가 떨어지면 신선도가 금방 떨어질 듯하죠 하지만 방울토마토는 꼭지를 제거해 줘야 더 오래 보관할 수 있다고 하네요^^ 그 이유는? 꼭지 때문에 ..

고추장 보관 시 '곰팡이' 걱정없는 살림고수 비법

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2023. 6. 9. 07:30

고추장 보관법 이것 하나로 곰팡이 해결 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 한국인이 정말 많이 사용하는 양념 중 하나가 바로 고추장일 것 같은데요 오늘은 고추장 보관 시 곰팡이 걱정 없는 살림고수 꿀팁 소개합니다 고추장은 시댁에서 직접 담그신 것을 주셔서 감사히 잘 먹고 있는데요 한번 주실 때 큰 통에 가득 담아주셔서 고추장이 은근히 많더라고요 그러다 보니 빨리 먹을 수 없어 보관 기간이 아무래도 길어지더라고요 또한 고추장을 사용할 때 공기와 접촉되서인지 희끗희끗 곰팡이가 생겨버렸어요 이럴 때 살림고수 꿀팁~ '이것' 하나를 활용해 고추장 곰팡이 걱정 없이 보관하는 비법이 있다고 해요 사실 고추장은 숨 쉬는 항아리에 보관하는 게 가장 좋지만 가정에서는 힘들지요 일단 고추장 위의 곰팡이를 제거합니다 그다음 오늘의..

장기간 보관이 필요한 식재료 똑똑한 보관법 5가지

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2019. 9. 2. 15:03

오래 두고 먹어야하는 식재료똑똑하게 보관하는 방법 5가지 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 평소 요리할때 여러가지식재료들을 사용하게 되는데요 식재료들을 요리하는바로 그날 다 소진하면 모르겠지만양이 많을때는 오래 두고 먹게 되지요 오늘은 이렇게오래 두고 먹어야 되는식재로들을 똑똑하게 보관하는방법 5가지를 소개해 드릴께요 1. 곰팡이 걱정없는 고추장 보관법 지인분이 고추장을크게 한통을 주셨는데저희집은 식구가 두명이라한통 받으면 정말 오래 두고 먹거든요 고추장도 오래두면곰팡이가 생기기 마련인데간단한 요령으로 오래보관할수 있어요 먼저 고추장은 최대한공기접촉을 막아주셔야 하므로큰 통에서 떠다 먹는것보다 먹을만큼씩밀폐용기에 옮겨 담아주시는게 좋아요 고추장은 된장과 달리물이 생길수도 있으므로옮겨담는 주걱에 물기가 없게 ..

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