토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2017. 6. 20. 07:00
[생활정보/꿀팁] 식초를 200%활용하는 방법 7가지 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 요즘 저는 식초를 다방면에서 활용하는데요. 몸에도 좋은 발효식품인지라 걱정없이 사용하게 되는듯요 오늘은 식초를 200% 활용하는 방법 7가지를 소개할까 합니다. 1. 시금치 데칠 때 시금치 데칠 때 식초를 한두방울 넣어주면 비타민C의 파괴를 막아주는 동시에 선명한 색깔을 유지할 수 있게 해줍니다. 2. 계란지단 만들 때 계란지단은 얇을수록 좋은데 자칫하면 금방 찢어져버리죠. 이럴 때 식초 한두방울 계란물에 풀어서 부친다면 힘이 생겨 찢어지지 않는답니다. 3. 신김치가 없을 때 김치찌개를 끓이려는데 신김치가 없다면 난감하죠 이럴때 평소처럼 덜익은 김치를 푹 끓여준후 식초 몇방울을 넣어 주시면 신김치로 끓인 듯 맛있어 진답..
