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야채 보관법 (3)

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특별한 노하우 없이도 야채 오래 보관하는 꿀팁

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2020. 10. 27. 15:41

보관 방향만 잘 알아도야채 보관 기간이 길어져요! 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^평소 반찬 재료로야채를 자주 구매하는데요 야채를 보관할때어떻게 보관하느냐에 따라야채를 상함없이 오래 보관이 가능하죠 오늘은 특별한 노하우 없어도 보관 방향만 잘 알면야채 오래 보관하는 방법 소개할께요 지인분께서 직접 기르신 야채들을골고루 보내 주셨는데요! 직접 기르신정성이 들어간 야채라보관을 잘해서 먹어야 겠더라구요 야채 보관법은보통 키친타올이나 신문지를싸서 보관하는등 여러가지가 있지만... 오늘은 그런 노하우 없이도 좀더오래 보관하는 꿀팁을 소개할껀데요 고추나,오이,가지등야채를 보시면 아시겠지만... 요렇게 야채에매달린 꼭지 부분이 있지요 이 꼭지 부분 방향을어떻게 놓느냐에 따라서야채 보관이 길어질수 있다고 하는데요 바로 꼭..

간단한 요령으로 야채 오래 보관하는 비법 4가지

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2019. 10. 8. 12:08

쉽게 물러지는 야채평소보다 오래 보관하는 방법 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 평소 우리가 요리할때 자주 사용하는 식재료가 야채인데요 야채는 특성상 쉽게 물러지기 쉬워 보관하는 요령이 필요하더라구요 오늘은 간단한 요령으로 평소보다 야채 오래 보관하는 비법 4가지를 소개해 드릴께요 1. 깻잎 보관법 가끔 깻잎을 사면 묶음으로 팔기 때문에 양이 많아서인지 꼭 남더라구요 먹고 남은 깻잎을 그냥 냉장실에 보관할경우 2-3일이면 물러져 버리기 일쑤인데요 간단한 요령만 알고 계시면 10일도 가능하게 싱싱한 깻잎을 맛보실수 있답니다^^ 먼저 씻은 깻잎은 물기를 제거하지 마시구요 깻잎의 줄기부분 끝부분을 가위로 살짝 잘라내 주셔요 이렇게 끝부분을 잘라내 주시면 이부분으로 물기를 흡수하게 만들어 싱싱해져요 그다음 지퍼백에..

먹다 남은 팽이버섯 최대한 오래 보관하는 초간단 방법

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2017. 7. 27. 00:00

먹다 남은 팽이버섯 최대한 오래 보관하는 초간단 방법 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 저는 평소 시장 볼 때 팽이버섯을 자주 사는데요. 팽이버섯이 저렴하면서도 다양한 요리에 쓸 수 있더라구요. 오늘은 먹다 남은 팽이버섯을 오래 보관하며 먹을수 있는 방법을 소개합니다. 저희 집 근처 마트에서 팽이버섯이 무척 저렴하길래 조금 많이 구매해서 먹고 남았어요. 먹고 남았을 때 그냥 대충 보관하면 금방 물러지기도 하는데요. 오늘 소개해드릴 방법대로 하면 꽤 오랫동안 요리할때 사용하며 드실수 있답니다. 먼저 팽이버섯 밑부분을 잘라내 주세요. 나중에 먹기 좋게 가닥가닥 뜯어 줍니다. 그 다음 흐르는 물에 씻고 체에 받쳐 물기를 빼 줍니다. 물기 빠진 팽이버섯은 두개로 나누어 보관해줄껀데요. 절반은 국거리용으로 쓰기 위..

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