깨알팁팁팁

반응형

야채보관법 (2)

반응형

쉽게 물러지는 부추 이렇게 하니?한 달 이상도 싱싱!

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2022. 6. 30. 13:37

주부 9단 부추 보관법 냉동 없이 한 달도 싱싱! 안녕하세요 줌마 토깽입니다^^ 비가 오니 자동으로 전 요리가 당기는데요 개인적으로 부추전을 좋아해 부추를 한단 사기도 하는데 문제는 금방 물러지더라고요 오늘은 이렇게 쉽게 물러지는 부추 한 달 이상도 싱싱하게 보관하는 꿀팁을 소개할게요 마트에서 부추를 세일 하길래 한단 샀어요 부추는 우리 몸에 참 좋은 야채이지만 다만 다른 야채보다 쉽게 물러져서 보관이 신경 쓰이는데요 보통은 장기간 보관을 위해 냉동실에 얼리기도 하지만 솔직히 생부추의 맛을 따라갈 수 없죠 이럴 때 주부 9단이 알려주시길 간단한 요령만 알면 한 달 이상도 싱싱 보관이 가능하다고 해요 일단 부추를 약간 손질해 주실 건데 밑부분에 흙이 묻어 있다면 씻는 대신 가볍게 다듬어 주세요 그다음 상한..

먹고 남은 '콩나물' 비닐봉지에 보관하지 마세요

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2022. 2. 11. 09:00

콩나물 오래 보관하려면 비닐봉지에서 꺼내주세요 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 평소 콩나물 한봉지 구매해서 콩나물 무침 또는 콩나물국을 끓여먹는데요 제 개인적으로 콩나물 한봉지를 사면 한번에 다 못먹고 남게 되요 오늘은 먹다 남은 콩나물 비닐봉지에서 꺼내야 하는 이유를 소개할께요 저희집은 식구가 두명이라 콩나물 한봉지 사면 한번 해먹고 꼭 남게 되요 이렇게 콩나물이 남으면 보통 비닐봉지에 넣어 냉장 보관하게 되는데요 제 경험상 비닐봉지에 넣어 그냥 보관하면 금방 물러지고 상하게 되더라구요 그래서 아깝지만 버릴때가 한두번이 아니에요 물론 빨리 해드실꺼면 상관없겠지만 빨리 못드셔서 좀더 오래 보관하고 싶다면?? 일단 비닐봉지에서 콩나물을 당장 꺼내주신 뒤 상한 콩나물을 골라내주세요 그 다음 콩나물을 깨끗이 세..

Copyright © 깨알팁팁팁 All Rights Reserved
Designed by JB FACTORY

티스토리툴바