토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2019. 10. 8. 12:08
쉽게 물러지는 야채평소보다 오래 보관하는 방법 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 평소 우리가 요리할때 자주 사용하는 식재료가 야채인데요 야채는 특성상 쉽게 물러지기 쉬워 보관하는 요령이 필요하더라구요 오늘은 간단한 요령으로 평소보다 야채 오래 보관하는 비법 4가지를 소개해 드릴께요 1. 깻잎 보관법 가끔 깻잎을 사면 묶음으로 팔기 때문에 양이 많아서인지 꼭 남더라구요 먹고 남은 깻잎을 그냥 냉장실에 보관할경우 2-3일이면 물러져 버리기 일쑤인데요 간단한 요령만 알고 계시면 10일도 가능하게 싱싱한 깻잎을 맛보실수 있답니다^^ 먼저 씻은 깻잎은 물기를 제거하지 마시구요 깻잎의 줄기부분 끝부분을 가위로 살짝 잘라내 주셔요 이렇게 끝부분을 잘라내 주시면 이부분으로 물기를 흡수하게 만들어 싱싱해져요 그다음 지퍼백에..
