토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2024. 1. 23. 22:16
양파 손질법 전자레인지 활용 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 요리할 때 많이 사용하는 식재료 중 하나가 바로 양파인데요 오늘은 양파를 손질할 때 전자레인지에 돌리면 좋은 이유 소개합니다 개인적으로 양파가 들어간 요리를 참 좋아해요 양파는 요리할 때 풍미를 올려 주면서 건강에도 좋은 식재료죠 집에 떨어지기 무섭게 꼭 사다 놓는데요 다만 양파는 손질 시 매워서 눈물이 나기 쉽죠ㅎ 이럴 때 앞으로는 양파를 전자레인지에 한번 돌린 후 사용해 보세요 방법은 양파를 전자레인지에 넣고 약 30초만 돌려주시면 돼요 전자레인지에 양파를 돌리면 왠지 맛이나 식감이 떨어질 것 같죠? 하지만 30초만 돌리니 물러지거나 맛은 전혀 이상하지 않고요 오히려 매운기가 적어져 맵지 않게 껍질을 벗길 수 있어서 좋답니다ㅎ 또한 양파 특유의..
토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2022. 6. 2. 16:17
양파를 전자레인지에 넣고 돌리면 생기는 효과 안녕하세요 줌마 토깽입니다^^ 평소 요리할 때 자주 사용하는 식재료 중 하나가 바로 '양파'인데요 볶음요리, 국물요리 등등 다양하게 활용 중이랍니다 오늘은 이 양파를 전자레인지에 넣고 돌리면 생기는 효과를 소개할게요^^ 집에 양파가 떨어졌길래 마트에서 양파를 한 망 사 왔어요! 양파는 각종 요리에 풍미를 올려주고 단맛도 내주는 건강한 식재료인데요 다만 양파를 사용할 때 껍질을 벗기려다 주르르 눈물, 콧물이 다 나오더라고요ㅎ 이럴 때 정말 유익한 방법은 양파를 전자레인지에 넣고 돌려보세요 방법은 전자레인지에 양파를 넣고 약 30초 정도 돌려만 주시면 된답니다^^ 전자레인지에 양파를 돌리라니 뭔가 고유의 맛이나 식감이 확 떨어지지 않을까 걱정되시죠 하지만 30초만..