토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 7. 4. 08:00
요리꽝손도 실패없는 백종원 오징어볶음 황금 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 저는 평소에 덮밥류를 좋아하는데요. 특히 낙지덮밥이나 오징어덮밥을 좋아한답니당. 오늘은 마침 집에 오징어가 있길래 백주부님 '오징어볶음'을 만들어 보았어요. 백종원 오징어 볶음 재료 오징어2마리,양파1, 당근1/2, 대파 설탕1+고추장1+고추가루3 간장5+참기름1+다진마늘1 양념은 일반 성인수저 기준으로 계량하였습니다. 먼저 오징어와 야채들을 먹기 좋은 사이즈로 썰어주세요. 대파는 파기름 용도이니 쫑쫑 잘게 썰어주심 됩니다. 백주부님 오징어 볶음 첫번째 핵심 포인트!!! 달궈진 후라이팬에 식용유를 넉넉히 두른 후 대패를 볶아 파기름을 내줍니다. 파기름이 생기면 썰어놓은 오징어를 넣고 센불에서 볶아 주시는데요. 여기서 백주부..
