토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 4. 12. 08:30
중독성 강한 마성의 맛!백종원 '진미채 튀김'레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^평소 간단한마른 반찬으로진미채볶음을 해먹는데요. 오징의 특유의 향에쫄깃한 식감이 좋아서밑반찬으로 해 두면 좋은데맥주안주로 만들어도 참 맛있답니다 오늘은 초간단 맥주안주!중독성 강한 마성의 맛! 백종원진미채 튀김 레시피를 소개할께요 백종원 진미채 튀김 재료진미채, 튀김가루,식용유 재료가 정말초초간단하지요?ㅎ 먼저 진미채는물에 5분정도 담궈 둡니다. 이렇게 해주시면진미채가 물을 먹어촉촉하고 부드러운 진미채가 되지요. 진미채를 담가놓는 동안튀김가루에 물을 개어 반죽을 만들어요 반죽 농도는되직한 것보다 가볍게흘러내리는 정도가 좋아요. 그래야 반죽 묻힐때뭉치지 않고 잘 묻어난답니다. 잠시 후 진미채는체에 건져 물기를 제거해 주시구요..
