토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 1. 6. 09:00
반죽없이 만든 전통과자! 달콤바삭 '만두피 매작과'만들기 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 이웃님들 혹시 '매작과'라고 아시나요? 매작과는 모양이 매화나무에 참새가 앉은것 같다고 하여 매화의 매(梅), 참새의 작(雀)자를 써서 매작과래요 오늘은 반죽없이 만들어본 전통과자!달콤바삭 '만두피 매작과'레시피를 소개할께요. 매작과 재료 만두피,계피가루 설탕4스푼, 물4스푼 (계량은 성인수저 기준입니다) 매작과는 보통 밀가루 반죽을 해서 반죽에 생강즙을 넣는다고 하는데 저는 계피가루를 썼어요. 오늘은 반죽없이 만두피로 간단히 만들어볼께요. 먼저 만두피는 직사각모양으로 잘라주세요 (테두리는 따로 튀겨도 맛있어요) 이제 매작과 모양을 낼껀데요. 사각모양 만두피를 반으로 접어 가운데는 길게 양 옆으로는 짧게 칼집을 내 ..
