토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2018. 8. 8. 00:00
청양고추 냉동하지 않고싱싱하게 한달도 가능한 보관법 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^ 평소 매운 음식을 좋아해서 청양고추는 필수로 사다 놓는데요 청양고추 한봉지를 사면 양이 꽤 많아서 다 먹기도 전에 물러져서 버릴때가 많더라구요 오늘은 냉동하지 않고 한달도 싱싱하게 가능한 청양고추 보관법을 소개할께요 보통 고추를 물러짐 없이 오래 먹고 싶으면 쫑쫑 썰어서 냉동실에 넣는 방법을 사용하는데요 음식하다 보면 아무래도 냉동보다 냉장에 싱싱한 상태의 청양고추를 넣어야 더 맛있죠 이 방법만 아시면 청양고추 냉동없이도 싱싱하게 한달도 가능해요 ' 먼저 식초 푼 물에 고추를 5분 정도 담궈줍니다 이렇게 해주시면 농약 잔여물을 제거할수 있어요 너무 오래 담궈두면 비타민이 파괴되니 주의하세요 식초물에 담구는 동안 청양고추 무..