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콩나물 비린내 없이 삶는법 (3)

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콩나물 삶을때 소금 대신 '이것' 넣어야 하는 이유

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2020. 7. 28. 11:36

콩나물 아삭하게 삶으려면 소금 대신 이것 넣어주세요! 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^평소 마땅한 반찬 없을때콩나물무침을 자주 해먹는데요 아삭아삭 삶아서무침을 해먹어도 맛있고비빔밥재료로도 참 좋더라구요 오늘은 콩나물삶을때 소금 대신 이것 넣어아삭하게 삶는 꿀팁을 소개할께요 콩나물 세일하길래한봉지 사왔는데 양이 엄청나요 일단 반정도 나눠서반은 삶아주고 반은냉장고에 보관할껀데요 보관할때도 그냥봉지에 보관하는것보다오래보관하는 꿀팁이 있는데그건 글 마지막에 소개하겠습니당^^ 먼저 콩나물을 씻어주기전상한부분은 골라내 줍니다. 상한 부분을 잘 골라내줘야 보관도더 오래가니 잘 골라주셔요 그 다음 흐르는물에 깨끗이 씻어 주세요 이제 손질을 마친 콩나물을삶아줘야 하는데 보통은 소금을넣어 삶아주시는 경우가 많죠!!! 그런데 ..

알아두면 유용한 생활속 반전꿀팁 5가지

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2020. 6. 19. 11:01

생활속에서 알아두면도움되는 반전꿀팁 5가지 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^평소 우리가생각했던 것과 반대되는상황이 오면 반전이라고 하는데요 살림을 할때도생각했던과 다른 반전이지만생활에 도움이 되는것이 있답니다ㅎ 오늘은 알아두면유용한 생활속 반전꿀팁5가지를 소개해 드릴께요 1. 냉동밥 해동엔 얼음? 가끔 밥을 너무 많이 했을때 1인분씩 소분해냉동실에 보관했다가 먹는데요 얼린 냉동밥이라 그냥 먹을수 없으니보통 전자렌지에 해동하는데밥이 수분이 없어지고 맛이 없더라구요ㅠ 이럴때 이것 하나만있다면 갓 지은 밥처럼촉촉하게 해동할수 있는데요 이것 하나는 바로얼음을 활용해주는 거에요ㅎ 꽁꽁 언 냉동밥에 차가운 얼음을 넣다니정말 반전 중 반전이죠^^;; 방법은 냉동밥 위에얼음 한조각을 얼려주신뒤... 전자렌지에 넣고700W..

야채 데칠때 유용한 꿀팁 4가지

토깽의 깨알 정보 줌마토깽 2020. 4. 10. 14:11

야채 데칠때 생활에도움되는 간단한 꿀팁 4가지 안녕하세요 줌마토깽 입니다^^평소 반찬 만들때야채를 데칠때가 있는데요 야채 데칠때도간단한 상식을 알고 있으면훨씬 요령있게 데칠수 있답니다. 오늘은 야채데칠때 알아두면 좋은꿀팁 4가지를 소개할께요 1. 시금치 데칠때 시금치는 데치기전지저분한 시금치 밑동을깔끔하게 잘라내줘야 하는데요 예전에는 시금치감싸주는 끈을 풀어서하나씩 밑동을 잘라주곤 했지요 이젠 그러실 필요없이시금치 감싸주는 끈을 풀지말고한번에 잘라주시면 완전 편하답니다ㅎ 이렇게 밑동을 자른뒤끈을 풀고 깨끗하게 씻어서평소처럼 데쳐 주시면 되는데요 또한 시금치 데친물은기름때 제거에 아주 효과적이라가스렌지 청소하실때 사용하심 좋은데요 그냥 데친물도 좋지만베이킹소다를 넣어주시면청소효과가 배가 된다고 합니다^^ ..

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