토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 10. 30. 08:00
카페 부럽지 않은 홈메이드 '크로크무슈' 초간단 레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 평소 카페에 가면 크로크무슈를 자주 시켜 먹는데요. 먹다보면 항상 부족한 느낌이 들더라구요 그래서 오늘은 카페부럽지 않은 홈메이드 '크로크무슈'레시피를 소개합니다. 크로크무슈 재료 식빵3개, 햄4장, 치즈4장 밀가루2,버터2,우유250ml,모짜렐라 치즈 *크로크무슈: 빵 사이에 화이트소스인 베샤멜 소스를 바르고 햄과 치즈를 끼워 구워낸 프랑스식 토스트* 먼저 달궈진 팬에 버터를 잘녹여 주세요. 타지 않게 약불에서 녹여 주세요. 녹인 버터에 밀가루를 부어서 루를 만들어 줍니다. 루에 우유를 넣어 엉기지 않게 잘 풀어주면 베샤멜 소스가 만들어집니다. 우유를 부어 걸죽해질때까지 타지 않게 잘 저어주세요. 만들어진 베샤멜 소..
