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미세먼지 배출에 좋은 반찬 '미역계란말이' 초간단 레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2018. 6. 26. 08:30

미세먼지 배출에 탁월한미역 넣어 계란말이 만들기 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^0^ 미세먼지는 봄에만 잠시 영향을 받는 줄 알았는데 요즘같은 여름에도 미세먼지 농도가 나쁨을 표시할때가 참 많더라구요ㅠ 미세먼지 배출을 위해서는 물을 자주자주 마시고 해조류같은 식품을 먹어주면 좋다고 하는데요 오늘은 미세먼지 배출에 좋은 미역을 넣은 반찬 '미역계란말이'레시피를 소개할께요 미역계란말이 재료 계란3개, 미역1줌, 소금3꼬집, 식용유 먼저 미역 1줌을 물에 불려 놓습니다. 미역에는 미끈거리는 점액질 성분'알긴산'이 있어서 기관지 점막에 붙은 유해물질을 제거하는데 효과적이라고 합니다 혈액을 맑게 해주고 우리 몸속에 중금속 같은 체내 독소를 배출해 주므로 미세먼지 배출에 아주 좋다고 해요 미역을 불리는 동안 계란3개를..

정말 부드럽고 촉촉한 백종원 계란말이 만드는 비법

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 11. 12. 08:00

정말 부드럽고 촉촉한 백종원 계란말이 만드는 비법 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 간단한 반찬으로 계란말이를 자주 해먹는데요. 오늘은 평소 해먹던것 다른 백주부님 레시피대로 만들었어요. 정말 부드럽고 촉촉한 백종원 계란말이 만드는 비법을 소개합니다. 백종원 계란말이 재료 계란4개, 대파,물1/3컵 설탕1/2스푼, 소금 5꼬집 좀더 두꺼운 계란말이를 원하심 계란5-6개면 더 좋을듯 해요^^ 계란갯수만큼만 소금 꼬집을 넣어줌 되는데 물이 들어가서 5꼬집 넣어주었어요. 먼저 볼에 계란을 깨서 소금 5꼬집,설탕1/2스푼과 물1/3컵을 넣고 잘 섞어줍니다. 저는 계란말이 할때 물을 한번도 안 넣어봤는데 백주부님은 물을 넣으시더군요. 아마 이것도 촉촉한 계란말이를 위한 비법중 하나인것 같아요. 설탕 넣는것도 좀 특..

초간단 밥도둑 반찬! 짭쪼름한 매력 '스팸계란말이'

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 10. 29. 08:00

초간단 밥도둑 반찬! 짭쪼름한 매력 '스팸계란말이' 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 평소 반찬으로 계란말이를 자주 해먹는데요. 계란말이도 속에 다양한 재료를 활용하여 맛있게 만들수 있죠 오늘은 초간단 밥도둑 반찬! 중독성 있는 짭쪼름한 매력 '스팸계란말이'레시피를 소개할께요. 스팸계란말이 재료 계란5개, 스팸 1/2캔 먼저 스팸은 뜨거운 물에 담궈 불순물을 제거해 줍니다. 끓는 물에 데쳐도 되고 커피포트에 물을 끓여서 잠기도록 담궈 주셔도 되요. 불순물을 제거한 스팸은 가로로 길게 4등분 해주세요. 계란말이 한 줄당 2조각씩 사용하심 되요. 계란5개는 풀어서 체에 걸러 알끈을 제거해줘요. 스팸 자체에 간이 되어 있기 때문에 별도로 소금을 넣지 않습니다. 달군팬에 기름을 붓고 키친타올로 팬 전체에 골고루 ..

가족 모두가 좋아하는 도시락 반찬 '맛살계란말이'레시피

토깽의 간편 요리 줌마토깽 2017. 10. 16. 08:00

가족 모두가 좋아하는 도시락 반찬 '맛살계란말이'레시피 안녕하세요. 줌마토깽 입니다^^ 평소 계란 요리를 자주 해먹는 편인데요. 계란 요리는 간단한 반찬으로 참 좋죠 오늘은 가족 모두가 좋아하는 도시락 반찬 '맛살계란말이'레시피를 소개합니다. 맛살계란말이 재료 계란4개, 맛살 2개 소금, 후추 적당량 맛살 대신 크래미를 사용하셔도 좋답니다^^ 크래미를 사용하실 경우 4개를 준비해주심 되요. 먼저 넓은 그릇 2개를 준비해 주시구요. 한쪽은 흰자만 3개, 한쪽은 노른자 3개+계란1개로 분리해 주시면 됩니다. 노른자에는 적당량의 소금과 후추를 넣어 섞고 체에 한번 걸러 준비해줍니다. 맛살은 결대로 잘게 찢어 주신 후 흰자에 넣고 잘 섞어 줍니다. 예열된 팬에 기름을 코팅하듯 얇게 두르고 흰자를 돌돌돌 말아 줍..

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